“普洱茶是不是黑茶？”一直是個飽受爭議的話題。有的專家認(rèn)為普洱茶是黑茶，有的認(rèn)為是獨(dú)立于六大茶類的第七大茶類，有的認(rèn)為是跟花茶一樣屬于再加工茶類。這是個有點(diǎn)奇怪的問題。
原來的普洱茶（未出現(xiàn)人工渥堆發(fā)酵熟茶前），主要指云南大葉種曬青綠茶即滇青，不是黑茶這是毫無疑問的。問題是現(xiàn)代普洱茶（加入了1975年借鑒廣東發(fā)水茶研發(fā)成功的所謂普洱熟茶）是不是黑茶的問題。
1999年昆明世界園藝博覽會前后，云南茶產(chǎn)業(yè)在港臺茶商“喝熟茶、品老茶、藏生茶”理論的啟發(fā)下，開始宣傳越陳越香，并運(yùn)作全國市場。把生茶的越陳越香和熟茶可以現(xiàn)喝的優(yōu)勢結(jié)合在一起，構(gòu)成了現(xiàn)代普洱茶的定義，適應(yīng)了營銷的需求，為現(xiàn)代普洱茶的市場運(yùn)作和炒作提供了基礎(chǔ)條件。
但把生茶和熟茶這兩種獨(dú)具特色的茶捏在一起，構(gòu)成現(xiàn)代普洱茶的定義，在一定程度上犯了邏輯上的錯誤。盡管由生茶倉儲陳化的老茶有一些熟茶的類似特征，但陳化的老生茶不會和人工發(fā)酵的熟茶一樣，隨著年份的增加，各自將形成不同的風(fēng)味。
普洱茶是茶多酚之王，準(zhǔn)確說法應(yīng)指生茶而不是熟茶?，F(xiàn)在很多消費(fèi)者以為普洱茶就是人工發(fā)酵的熟茶，原來的普洱茶概念反而被淡忘了。后來2008年頒布的普洱茶國標(biāo)，將云南大葉種曬青茶（滇青）作為原料，壓制成餅的生茶和人工發(fā)酵成的熟茶構(gòu)成了現(xiàn)代普洱茶的定義。
無論是在現(xiàn)代普洱茶定義的基礎(chǔ)上，還是出于品飲和收藏的目的，普洱茶是不是黑茶這個問題都越來越?jīng)]有意義。