茶可以是生理需求,是我們必須品。茶,還可以是調理品,為健康養(yǎng)生而飲茶。茶,還可以是一種文化,為愛而事茶。你覺得現(xiàn)在你在哪一段呢?
喝茶,是我們的需求,拿現(xiàn)在的流行語,叫剛需。
自古以來,柴米油鹽醬醋茶,開門七件事,家家有日日需。茶葉,從古至今,可以說是咱老百姓的大事。平時喝杯茶,解解渴,一杯茶從早到晚。平時居家待客,熱茶奉上乃優(yōu)秀的待客之道,也表示我們主人的熱情和對客人的尊重。我們喝的是茶葉,解的是渴,無所謂什么茶,也無所謂現(xiàn)在流行什么茶葉,有茶就喝,能喝的茶都是好茶。
飲茶,是生活的一種習慣,一種生活方式。
我們愛茶,喝茶更多的是為了健康、養(yǎng)生和保健了。所以我們關心茶葉的屬性和品質。茶葉的屬性由茶樹生長與加工工藝形成。人們在選擇茶葉的時候,根據(jù)茶葉屬性與一年四季根據(jù)季節(jié)不同,我們按季節(jié)選擇不同的茶葉。一天早中晚,根據(jù)一天當中人的生活規(guī)律與茶性結合,我們飲著不同的茶葉。
我們還會根據(jù)身體狀況和生理需求,選擇所需要的茶葉。我們還要開始選擇茶葉的品質,按照自己的承受能力,盡可能開始選一些品質好的茶葉。品質好的茶葉,不管從營養(yǎng)成份還是保健功能,都會優(yōu)于品質差的茶葉。這些,已經是我們的飲茶習慣,是我們生活的一部分。
品茶,體現(xiàn)著人們的品位,這時,哥喝的不是茶,是一種品味和文化。
愛上一種茶,愛上某種茶香,愛上哪口茶味,愛上迷人茶杯,愛玩一把壺,愛泡功夫茶。有時候我們執(zhí)迷于自己所愛,所有這些,說不明白,愛上就是愛上,不要什么理由。我們要的是茶文化,一種高雅的文化。品茶,也是一種獨特的身份,沒聽說品茶和斗茶,是有錢有閑人的奢侈品嗎?