雖然琴棋書畫詩酒茶的茶，高雅而有氣質(zhì)，我還是比較喜歡柴米油鹽醬醋茶的茶，更簡單、更生活、更接地氣。
日光隨意落，河水任情流。一晃十幾年泡在茶水里，整個人好像都有了茶的味道。與茶呆在一起的時間越久，越能體會到茶的自然和灑脫，自然而然也去了好多自身的矯情，學(xué)會了些樸實。
柴米油鹽醬醋茶，是生活的必需品，如四川人手中的蓋碗茶、花茶，潮州人一生不離的功夫茶，牧區(qū)的酥油茶，還有家家戶戶必備的待客茶。一杯淡茶，點綴了平凡人的平常日子。
日子過好了，大家開始稍微地講究起來。茶的等級當(dāng)然高點好，營養(yǎng)好，口味又佳。泡茶的器皿可以選喜歡的精致一些的，賞心悅目的同時還提高了沏茶的質(zhì)量。在茶和器皿的選擇上，體現(xiàn)了一個人的消費水平還有欣賞水平，有點意思了。但別以為花價錢買點貴的茶和器皿就是琴棋書畫詩酒茶了。要真正懂得人類的創(chuàng)造在怎樣重新發(fā)現(xiàn)和重塑大自然之美，賦予它們?nèi)祟惖膶徝酪庾R和情感，才是真正懂得在更高的層面去欣賞。
每個歷史時期，都會有茶的時尚和風(fēng)潮出現(xiàn)，但只有更實用和富含人類審美意識的，才能沉淀和傳承下去。歷史是螺旋式上升的，簡單地循舊復(fù)古只是刻舟求劍。不是穿件布衣就是傳統(tǒng)，布個茶席就是審美，只有在美的形式下有真實的情感參與和思考才能升華這簡單的一杯茶。
我更喜歡在本質(zhì)上去還原手中的一杯茶。首先，它是一杯飲品，好喝而健康的飲品。在這個基礎(chǔ)上，再去尋求更美的價值。比如，根據(jù)茶的特點，選用合適的水和茶器，細細體味每杯茶在口中的回味。有時間的話，帶上茶去個清風(fēng)微拂的清靜地喝茶，偶爾為之也是種享受。
更多時候，因地制宜地喝茶更怡人。茶店里，試茶是主要工作，當(dāng)然各種茶器和茶的準(zhǔn)備也比較充分。在家里，比較常見的是泡好茶放在茶海里，然后一邊做事一邊喝茶。圖簡單，干脆就就用玻璃杯用綠茶泡法沖泡各種茶，別有另一種清甜滋味，即做了事又喝了茶，兩全其美。有時間又有閑時，當(dāng)然可以燒個橄欖炭小爐，慢燒水靜沏茶，滿屋生香。
茶，是一杯簡單的生活飲品。樸實自然的美可以隨時穿插進平淡而忙碌的生活，象一縷透過玻璃窗灑進屋子的陽光，讓整個空間都鮮活起來。喜歡茶，就這么簡單。