職場白領(lǐng)，穿著職業(yè)裝，拎著筆記本，拿著不菲的收入，穿梭于都市的寫字樓中。在很多人看來，這是一個讓人羨慕的人群。然而，在鮮亮生活的背后，白領(lǐng)一族也有不為人知的苦澀：對他們來說，時間就是金錢，不選最好的，只選最快的。于是，一個漢堡或一個盒飯，取代了營養(yǎng)但費(fèi)時的正餐;一杯速溶咖啡或一罐可樂取代了健康但繁瑣的中國茶。
日復(fù)一日地在職場打拼，當(dāng)白領(lǐng)們偶爾停下腳步，也會為日益疲憊的心情和每況愈下的身體擔(dān)心。可是，他們不可能對自己的生活進(jìn)行翻天覆地的改變，他們能做的是一點(diǎn)點(diǎn)地調(diào)整。比方說，每天多走路20分鐘，吃飯時選擇健康的飲料等等。
在這方面，日本和韓國的白領(lǐng)們值得學(xué)習(xí)。他們同樣忙碌，但傳統(tǒng)的健康飲食保障了他們的健康。例如，他們的套餐非常清淡，也很注重食物搭配的多樣化。飲料中，最受歡迎的是大麥茶，特別是韓國白領(lǐng)，簡直不可一日無大麥茶。
大麥茶營養(yǎng)健康，是日韓人眼中名副其實的“保健飲料“。用焙炒過的大麥制成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低，特別符合白領(lǐng)一族向往健康、享受自然的需求。而且，忙碌的白領(lǐng)們經(jīng)常以快餐充饑，而快餐又以油膩、煎炸食品為主，長此以往，容易引起食物積滯，甚至脂肪堆積，身材走樣。大麥茶恰好有去油膩、助消化的功效，日韓人大多身材勻稱，也有賴于此。再者，大麥茶口感清新，制作簡單。和中國茶不一樣，大麥茶不必講究茶葉的等級和季節(jié)、泡茶的水溫和技巧，所以很適合忙碌的白領(lǐng)人群。