圖來源：茶知識大全
一、小青柑和大紅柑有什么不同？
小青柑的口感，相比較柑普茶確實有所不同。小青柑的柑皮香氣更加濃烈，與陳年普洱相融合后，其柑果清香味尤為突出，是柑普茶所達不到的。小青柑采摘時尚未成熟，果香四溢，這也使得它需要更多的時間存放，與熟普的融合效果也會更佳，后期的轉化效果極佳。
二、老茶和新茶能存在一起嗎？
新老茶葉建議不要存放在一起，應區(qū)別對待。有條件的收藏愛好者，同一類型的普洱茶，如同為普洱熟茶或同為普洱生茶，由于茶葉的基本風格類似，可以將同年份，不同制式的茶品整理，收藏，存放在一起，使收藏的普洱茶品“批次”分明。不同年份的同類茶品，最好分開存放，以防止“老茶染新味”；但可以將少量老陳茶與新茶一起存放，以利有益微生物進行“接種”、加速“陳化”。對于無法滿足上述普洱茶收藏條件的愛好者，亦應做到“分清批次、分類整理、適當隔離儲藏”，盡量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜。
三、甘甜是舌頭哪個部位感受到的？
舌尖主要品評茶葉的“甜味”；舌的兩側前端主要評定茶的醇和度；舌兩側的后端主要評判普洱茶是否“發(fā)酸”；舌心主要感受普洱茶的“澀味”；舌根則重點體會普洱茶的“苦味”。
四、為什么茶湯放涼了會渾濁？
茶湯“冷后渾”不可避免，氧化后的多酚類物質與金屬離子形成絡合物，隨水溫降低而析出。普洱茶，渾濁活性蛋白是優(yōu)質云南大葉種曬青茶中必然含有的一種蛋白，溶解度較低，易隨水溫降低而析出，是一款茶物質含量豐富的體現(xiàn)之一。