在人們的印象中，總覺得第一次采摘的蔬菜或果子總是最好的。比如第一次采摘的青菜，既新鮮，又更有滋味；再如第一次收割的紫菜，被稱為頭水紫菜，又稱為第一水紫菜，受到大家的追捧，認(rèn)為頭水紫菜的營養(yǎng)成分比二水、三水等更高。第一次聽說“頭茶”是在一份報(bào)紙上，文章標(biāo)題為《揭“天價(jià)茶”迷霧：誰買走了高端頭茶》。原來，在茶葉中，頭茶跟其他頭次采摘的蔬果一樣
都是十分金貴的。那么，頭茶到底有多貴呢？
頭茶，簡(jiǎn)而言之即指第一次摘取的春茶。在茶葉被人們認(rèn)知的最初，就已存在這種說法。明朝詩人袁宏道曾在五律《憩法相》中寫道：“鞭筍和泥重，頭茶帶紙輕。”在這篇報(bào)道中，記者提到：西湖雨前龍井頭茶貴過黃金，44萬元一公斤的“熊貓茶”和六兩標(biāo)價(jià)20萬元的“蘆峰烏龍茶”不斷將人們的神經(jīng)炸得外焦里嫩。單單看這兩個(gè)數(shù)字，就覺得這頭茶應(yīng)是人間的稀有珍品吧！這么貴的茶葉是否是被哄抬上去的？
近年來，喜愛喝茶的人越來越多，涵蓋了各個(gè)年齡層。不似咖啡的濃烈，茶葉給人以恬靜、舒適。據(jù)說，5萬個(gè)嫩芽才能制作一斤好茶。若是想要購買頭茶，買家必須提前預(yù)定。頭茶已然成為了高檔奢侈品。許多購買頭茶的人并非自己享用，而是作為禮品贈(zèng)送友人。僅有少數(shù)茶葉發(fā)燒友，購買頭茶是為了嘗鮮。
物以稀為貴。頭茶價(jià)格高肯定不僅僅是因?yàn)閿?shù)量少，喝起來應(yīng)該更是美妙絕倫吧！到底這頭茶的味道如何，我也很想嘗一嘗。