為了進(jìn)一步加強(qiáng)我市畜禽屠宰行業(yè)管理，規(guī)范屠宰企業(yè)屠宰行為，保障肉品質(zhì)量安全，結(jié)合《呼倫貝爾市畜禽屠宰“嚴(yán)規(guī)范 促提升 保安全”三年行動(dòng)實(shí)施方案》(呼農(nóng)牧辦發(fā)〔2023〕163號(hào))，9月11日至9月15日，市農(nóng)牧局組織開(kāi)展了全市畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
本次檢查通過(guò)查閱屠宰臺(tái)賬、檢疫記錄、檢修維修和安全排查臺(tái)賬、安全許可資質(zhì)、從業(yè)人員資質(zhì)并實(shí)地檢查畜禽屠宰場(chǎng)的設(shè)備使用及消防設(shè)備配備情況。
檢查要求檢疫人員對(duì)畜禽到場(chǎng)、屠宰、產(chǎn)品出場(chǎng)等環(huán)節(jié)做好記錄，規(guī)范檢疫印章及標(biāo)識(shí)管理。同時(shí)，屠宰場(chǎng)落實(shí)主體責(zé)任，做好畜禽進(jìn)場(chǎng)查證驗(yàn)物工作，落實(shí)非洲豬瘟、瘦肉精自檢責(zé)任，加強(qiáng)衛(wèi)生消毒等工作;增強(qiáng)安全生產(chǎn)意識(shí)，提高安全生產(chǎn)能力，消除安全隱患，做好實(shí)施設(shè)備檢修維護(hù)記錄等。
從檢查情況看，所查屠宰企業(yè)總體運(yùn)行情況良好，布局合理，各項(xiàng)管理制度和臺(tái)賬落實(shí)到位，但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別屠宰企業(yè)存在相關(guān)記錄制度不全、消毒池建設(shè)不規(guī)范、安全生產(chǎn)培訓(xùn)不到位、生產(chǎn)車間重要點(diǎn)位未張貼安全生產(chǎn)警示標(biāo)識(shí)等問(wèn)題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，檢查組責(zé)令企業(yè)在限期內(nèi)整改，及時(shí)排查安全生產(chǎn)隱患，確保不發(fā)生安全生產(chǎn)事故。