美國(guó)健康保健協(xié)會(huì)的專家組研究發(fā)現(xiàn)，人的體溫高低和人體中的鐵元素有關(guān)。該實(shí)驗(yàn)選取的100名老年人，由于每日攝入的鐵只是醫(yī)生規(guī)定量的1/3，導(dǎo)致一個(gè)月后體溫普遍下降0.5攝氏度。
據(jù)悉，茶屬于堿性物質(zhì)，它會(huì)消耗人體內(nèi)的鐵元素，所以專家建議老年人和體質(zhì)虛弱怕冷的人冬天應(yīng)該少喝點(diǎn)茶，特別是涼茶。但對(duì)于愛喝茶的人來(lái)說(shuō)，也不是沒(méi)有改善的辦法。
元泰茶業(yè)技術(shù)總監(jiān)鄭女士介紹，冬天可以喝些紅茶或者烏龍茶。這類茶性溫，可驅(qū)寒暖身。其次，在茶葉里加點(diǎn)“料“，如枸杞，枸杞甘平而滋潤(rùn)，主要補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生精益氣?！侗静輩R言》記載，食枸杞，“氣可充，血可補(bǔ)，陽(yáng)可生，陰可長(zhǎng)，風(fēng)濕可去，有十全之妙焉?！暗?，服用過(guò)量的枸杞可能會(huì)引起燥熱，這時(shí)和茶葉混合食用，可以起到既溫補(bǔ)又不過(guò)燥的功效。
飲茶時(shí)，老人和體質(zhì)虛弱怕冷的人，忌喝濃茶、冷茶，且沖泡次數(shù)不要過(guò)多，不要飯后立刻喝茶，不要喝隔夜茶。枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力，并且還能抗疲勞和降血壓，但是，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人不宜食用。