不論什么花卉，播種后都需要較高的土壤濕度，以便濕潤種皮，使種子吸水膨大，有利于胚根和胚芽萌發(fā)。對扦插苗來說，在插條發(fā)根之前，只能依靠切口處的導(dǎo)管切面來吸收水分，如果土壤含水不足就會干枯死亡。
在花卉的幼苗期不要澆水過多，否則幼嫩的植株會發(fā)生徒長，莖稈細(xì)弱。在育苗容器內(nèi)由于苗棵過密還會倒伏，一旦通氣不良，很容易發(fā)生病害。因此應(yīng)保持較低的土壤濕度才能防止徒長，使花苗堅實健壯，這一措施叫做“蹲苗”。
花苗長成以后，在土壤含水量不超過60%的情況下，可防止枝條不斷地加長生長，從而減少養(yǎng)分的無謂消耗，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累和貯存，并能促進花芽分化，使花蕾的數(shù)量增多。
開花以后如果澆水過多，雌雄蕊會很快完成自身的授粉受精過程，花瓣會很快敗謝而使花期縮短，不利于觀賞。因此，在花蕾透色以后應(yīng)盡量少澆水，可以延長觀花的時間。
對觀果類花卉來說，在幼果期土壤的含水量不要過大，否則會促使結(jié)果枝處于休眠狀態(tài)的頂芽和側(cè)芽萌發(fā)而抽生許多新梢，與幼果爭奪養(yǎng)分，影響幼果發(fā)育造成落果。待果實坐穩(wěn)后再逐漸加大澆水量，促進果實加快生長。當(dāng)果皮著色后，說明果實已基本成熟，如果這時仍供應(yīng)充足的水分，果實會很快老熟脫落，為了延長掛果時間，應(yīng)當(dāng)盡量少澆水。
每年夏季，在當(dāng)年抽生的新梢上開始抽生新的頂芽和側(cè)芽，這時枝條停止加長生長而轉(zhuǎn)為加粗生長。進人秋季頂芽和側(cè)芽大都已發(fā)育充實并處于休眠狀態(tài)，為來年早春抽生新梢做準(zhǔn)備。如果立秋后土壤水分過多，常會促使這些休眠芽在秋后萌發(fā)而峨白生秋梢(二次枝)，這些秋梢在人冬前都不能木質(zhì)化，因而會受凍抽干，白白浪費掉大量營養(yǎng)，妨礙花芽分化，使來年的開花數(shù)量大大減少。因此，不論是地栽還是盆栽花木，立秋以后都應(yīng)防止土壤過濕，特別要注意排水防澇，這樣有利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累并促進花芽分化，使植株安全越冬。
冬季氣溫下降，北方露地栽培的花木進人休眠，為了防止根系受凍，落葉后應(yīng)充分冬灌一次，使土壤凍實，不留縫隙，才能防止冷空氣侵人土層。落葉的盆栽花木也應(yīng)澆一次透水，然后移人冷室或樓道內(nèi)貯存，一冬不再澆水。常綠花木在冬季室內(nèi)養(yǎng)護階段，有的處于半休眠狀態(tài)，生長基本停止，有的生長相當(dāng)緩慢，加上冬季室內(nèi)相對濕度高，盆土和葉面的蒸發(fā)量都很小，因此不用天天澆水，掌握不干不澆的原則，否則容易爛根，也容易引起病蟲為害。
春季花木出室前，要人為地創(chuàng)造相對干早的土壤條件，防止在室內(nèi)抽生新枝和萌生新葉，否則出室后遇到干燥的空氣、大風(fēng)和陽光，這些新梢和嫩葉必然枯萎，使花木無法陳設(shè)和觀賞。