保溫杯里泡枸杞,看做是“官方配置”,但許多人喜歡用保溫杯泡茶,方便又保溫。
但是也有人說:保溫杯不能泡茶!為什么不能?且聽小編慢慢道來。
破壞營養(yǎng)物質(zhì)
茶葉中含有大量的蹂質(zhì)、茶堿、可可堿、咖啡堿、芳香油以及多種維生素,茶葉長時間在高溫的水中浸泡那么就往往會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,從而降低了茶的營養(yǎng)。
影響口感
茶被悶在杯子里,不但茶香減少了;而且茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出,也使茶湯過濃、苦澀味增加,喝起來口感不會太好。
長期用保溫杯泡茶,內(nèi)壁可能會附著茶垢,再加上保溫杯本就不太方便清洗,長期飲用這樣的茶湯,肯定不利于健康
但如果你非要在保溫杯里泡茶葉,也不是不可以,做到以下幾點是完全沒有問題的。
普通的茶友,追求的不過是喝個舒心的茶,又不在家里搞茶葉品鑒,這也限制,那也不行,喝茶還有什么樂趣呢?
注意以下幾點:
選用優(yōu)質(zhì)的保溫杯。
投茶量要少一點。
不要長時間久泡,更不能喝過夜茶。
經(jīng)常清洗保溫杯,避免積攢茶垢。
如果外出時需要攜帶茶水,可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡,然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。