茶的保質期介紹如下：
綠茶——未經發(fā)酵、保質期最短1年左右
一般來說，常溫下保質期在1年左右，如果保存不當?shù)脑捒赡?、9個月就開始枯黃，又有些變味。如果擁有一個專門儲存綠茶的冰箱，保質期時間可以延長到18個月左右。
紅茶——全發(fā)酵茶，保質期2年以上
可以保存2年以上。一般來說保存得當，2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝，這樣也會影響口感。
烏龍茶——半發(fā)酵茶、2年或18個月左右
清香型鐵觀音、臺灣的文山包種，這些沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的，保質期并沒有想象中那么長，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經過烘焙的那些，就像武夷巖茶這樣的就算放2年也還是能喝。
白茶——1年茶，3年藥，7年寶
白茶擁有越陳越香的特點，存放得當?shù)那闆r下儲存年份越久價值和口感越高。
黑茶——散茶3-5年、緊壓茶10-15年
在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。一般來說散茶3-5年，滋味已達到最佳程度，緊壓茶10-15年就差不多了。
黃茶——保質期1年
制作工序上比綠茶多了一道悶黃，其保質期1年左右，并沒有因為悶黃而有長進。
普洱茶——熟茶15年、生茶越陳越有價值
熟茶，一般在15年以上；生茶，保存得當越陳越香，越來越值錢。