qb/t 4236-2011 5和6-癸烯酸(混合物)a型
范圍
本標準規(guī)定了5和6-癸烯酸(混合物)a型的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本標準適用于對用化學(xué)方法制得的5和6-癸烯酸(混合物)a型的質(zhì)量進行分析評價。
產(chǎn)品化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱: 5-癸烯酸，6-癸烯酸
cas號: 72881-27-7(85392-03-6, 85392-04-7)
分子式: c10h18o2
結(jié)構(gòu)式: ch3ch2ch2ch2ch=chch2ch2ch2cooh 和
ch3ch2ch2ch=chch2ch2ch2ch2cooh
相對分子質(zhì)量: 170.25
要求
色狀: 無色淺黃色液體。
香氣: 具有濃郁的牛奶樣香氣。
相對密度(25°c/25°c): 0.916~o.945。
折光指數(shù)(20°c): 1.4470~1.4600。
含(gc): ≥88%(以5和6-癸烯酸順、反異構(gòu)體總和計)，≥98%(以5和6-癸烯酸順、反異構(gòu)體總和+γ-癸內(nèi)酯+δ-癸內(nèi)酯計)。
試驗方法
相對密度的測定
按 gb/t 11540 的規(guī)定。
gb/t 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)的測定
按 gb/t 14454.4 的規(guī)定。
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
京都電子kem 數(shù)字式密度儀da-640
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=877
京都電子kem 全自動折光儀ra-600
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884