茶味的初相--干泡法
干泡的環(huán)保精神：
干泡法相較于濕泡法而言，一般不使用茶盤，廢棄的茶水直接傾倒在水洗里而不是茶盤，不在原先大茶盤上洗杯，這樣可以減少洗杯的用水，不僅如此，因?yàn)闈衽輹r(shí)大家都是行云流水般的燙壺燙杯，水可以通過(guò)茶盤上的水管直接流入水桶，而干泡的水洗容積有限，燙杯等各種用水需要慎重，所以必須先把泡茶器具洗的干干凈凈，簡(jiǎn)單燙杯即可。
另外，有經(jīng)驗(yàn)的干泡茶人都會(huì)按人數(shù)來(lái)控制茶葉量和水量，每次入公道杯，倒入杯中的茶剛好，不多也不少，提倡簡(jiǎn)潔，減少茶葉和水的浪費(fèi)。
優(yōu)雅美的精神：
在干泡中茶器不再僅僅是喝茶的工具，它們?cè)诖蠖鄶?shù)時(shí)間里成了一種漂亮的擺設(shè)，我們可以根據(jù)自身的需求，可通過(guò)更換竹席以及茶器樣式，搭配出不同味道的茶席，這樣就變成了家里桌子上的一種裝飾。所以喝茶不再只重茶而不重器，有了干泡，我們喝茶不僅僅是在喝茶湯的味道，更多的是在感受茶事活動(dòng)的氛圍了，通過(guò)茶席的設(shè)計(jì)泡茶用具便成為了不同場(chǎng)所的亮麗風(fēng)景線。干泡讓茶從味覺(jué)轉(zhuǎn)換到優(yōu)雅美的視覺(jué)感受。
平等的精神：
干泡的品茗杯一般放置在泡茶人手持公道杯方便倒茶的地方，不應(yīng)隨意移動(dòng)，只有在飲茶人喝茶時(shí)才能移動(dòng)到嘴邊，喝完茶后歸回原位，這樣方便下次倒茶，所以泡茶人不用像以前濕泡法那樣站起來(lái)，或大幅度側(cè)身倒茶，干泡從某種意義上消除了那種服務(wù)者狀態(tài)，體現(xiàn)了一種平等、相互尊重的和諧關(guān)系。
環(huán)保、安靜、優(yōu)雅、祥和、平等就是干泡法的精神。
干泡技法
干泡法”是極簡(jiǎn)主義的衍生品，泡茶一般不使用茶盤，而將廢棄茶水及茶渣直接傾倒于水盂或指定容器中，省卻了厚桌石盤，不見(jiàn)了淋漓水汽，桌面始終清爽整潔，究其意趣要旨皆在于一雅致的茶席!
壺杯·適懷
先要選一套適合自己的壺杯，可以是紫砂，或蓋碗，不拘器形，全隨自己喜好。
紫砂壺器皿建議沖巖茶及普洱，因其具有超強(qiáng)的軟化水質(zhì)與吸附雜味功能，可去雜存香，與其結(jié)合相得益彰。
擇器·壺承
備一方壺承，相當(dāng)于傳統(tǒng)茶道的茶盤，只是干泡的壺承與傳統(tǒng)茶盤相比更為小巧，大小符合茶壺的底座或略大即可。
其他·器皿
如果喜歡，可以選一個(gè)與茶具相配的水盂，這水盂并非必備，它的作用是用來(lái)接第一泡的洗茶水及沖泡過(guò)的茶葉渣，方便觀察葉片形態(tài)，進(jìn)行鑒賞。
花器·生輝
其他如茶則、茶荷、等均與傳統(tǒng)茶道無(wú)異，但于干泡茶席不可或缺而又極易被忽視的卻另有其物——花器。花器不拘大小器形，色澤古樸為上。插花亦要極簡(jiǎn)，一段枯枝，一枝斜梅也便意趣盎然，滿席生輝!
干泡茶席·地點(diǎn)
室內(nèi)戶外，
溪畔山間，
皆可成席。
茶興濃時(shí)，席地而居，隨手把茗。
茶與器皆出于自然，又復(fù)歸于自然——美茶、美器、美境、美心，天人合一，方為茶之道。