布朗山、刮風寨、困鹿山、千家寨、無量山、巴達山、班章寨……這些名詞對于喜歡喝普洱茶的朋友來說可能耳熟能詳,但如果是一個“茶小白”就會覺得既拗口又晦澀難懂。
各種普洱茶包裝
事實上,這些山、這些寨都是普洱茶的產(chǎn)地。接下來戴好近視鏡、老花鏡、望遠鏡、放大鏡、顯微鏡,看清楚云南普洱茶六大茶區(qū)是怎么劃分的哈!
南糯山
一、易武茶區(qū)
這里是古六大茶山的集中地,歷史悠久,茶葉品質(zhì)優(yōu)良,歷來深受皇家貴族、資深茶客的喜愛。
易武茶區(qū)的茶主要特點是“香揚水柔”,新茶帶有木味蘭香和甜香,存放時間長了之后會逐漸出現(xiàn)樟香、松木香等細柔醇厚的口感。
易武茶區(qū)地圖
二、勐海茶區(qū)
勐海茶區(qū)的茶具有“香氣高揚”的特點,新茶茶氣濃烈、口感微苦,存放時間越長苦澀味越淡、口感越醇和、香氣越悠長,主要包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。
三、思茅茶區(qū)
景邁、景谷、景東、無量山南、南嶠等山頭,都是屬于思茅地區(qū),這里茶主要特點是具有稻谷花香,初泡清甜、茶底略苦,回甘比較好。
思茅地區(qū)地圖
四、臨滄茶區(qū)
目前普洱茶市場比較受歡迎的冰島、昔歸都屬于臨滄茶區(qū),除此之外臨滄茶區(qū)還包括勐庫、雙江、鳳慶等山頭。其中,鳳慶以產(chǎn)“滇紅”較為出名,其它山頭以產(chǎn)普洱茶為主。臨滄茶區(qū)的普洱茶以板栗香為主,茶性較烈、苦味較濃,生津回甘比較快。如將茶葉存放若干年后再進行品飲,則香氣豐富、令人回味無窮。
臨滄茶區(qū)勐庫普洱茶
五、大理茶區(qū)
無量山東、無量山西、南澗等山頭同屬大理茶區(qū),與思茅茶區(qū)一樣都屬于苦茶區(qū),但大理茶區(qū)的普洱茶還具有獨特的果香。
下關(guān)沱茶
六、保山茶區(qū)
保山、騰沖、昌寧等山頭相對來說知名度較低,與大理茶區(qū)同樣屬于苦茶區(qū)、果香型。該茶區(qū)的茶菁多被制成一些紅茶或綠茶,例如昌寧紅、昌寧綠等等,只有少部分制成普洱茶。
話說回來,作為普通茶友,對于這些“山寨普洱茶”大致了解一下就可以。只要找到自己喜歡、價格合適的茶,管它是哪里來的!
文/阿樹
來源/一道茶網(wǎng)