有一次采訪孫冕，他說，《新周刊》就是讓你讀起來有一種心跳加速的感覺。沒錯(cuò)，有一期《新周刊》的封面話題“中國腰圍”，足以讓很多人摸著滾圓的腰圍，看得心驚膽顫。封面上那根直直的皮帶非常醒目地橫在中間，扣眼已經(jīng)松到最后一個(gè)。中國人日趨嚴(yán)重的肥胖問題，不得不讓人思考。
數(shù)據(jù)顯示，與1985年相比，中國男人的平均腰圍增加了13厘米；而女人，雖然20年來胸圍與臀圍增長只有1厘米，但腰圍變化同樣驚天動(dòng)地。據(jù)《富態(tài)：腰圍改變中國》一書計(jì)算，中國體重超標(biāo)的人口應(yīng)當(dāng)已經(jīng)超過了兩億，相當(dāng)于美國胖子的總和，而且將在二十年左右達(dá)到美國人的肥胖比例。
中國人為什么會(huì)胖？《新周刊》分析，中國的肥胖癥一部分是因?yàn)槭澄锏母蛔?，一部分是因?yàn)榭v欲，這就導(dǎo)致對(duì)食物的貪婪。中國人越來越勤奮，但勤奮的目的是為了讓自己再懶一點(diǎn)，再宅一點(diǎn)。想想，投入與產(chǎn)出不成比例：吃的多，運(yùn)動(dòng)的少；能量補(bǔ)充的多，釋放的少?？萍甲屔罡鷦?dòng)，新聞可以不用打開電視，就可通過手機(jī)獲得，交水電費(fèi)買東西，只需打開電腦網(wǎng)上支付即可，人們?nèi)∴]件不需要跑郵局跑快遞公司。甚至，吃飯一個(gè)電話就可輕松搞定，不用出門，更不用洗碗。宅，又分化為“純宅”“虛無宅”“電腦宅”“技術(shù)宅”等等，總之，生活在城市里的人，每天都在絞盡腦汁盡量避免走動(dòng)跑動(dòng)出門活動(dòng)。
男性公務(wù)員在中國肥胖問題中最為突出。男性公務(wù)員腰圍增長速度為所有行業(yè)之最。2009年，中國醫(yī)師協(xié)會(huì)hmo等機(jī)構(gòu)發(fā)布一份《中國公職人員健康白皮書》，報(bào)告稱官員體檢異常率高達(dá)98.5%，頸椎病、咽喉炎、痔瘡、慢性腸炎、脂肪肝、ⅱ型糖尿病是中國官員的幾大慢性病，每5個(gè)官員就有1個(gè)是脂肪肝。雖然追求效率，但中國人的很多事情，都是在飯局上完成的。請(qǐng)客者永遠(yuǎn)點(diǎn)滿滿一桌飯菜，多到讓客人吃不完才覺得夠面子。無酒不成席，個(gè)個(gè)最后都是“飯醉份子”。“啤酒肚”、“將軍肚”，增大了中國腰圍。可以說，生活方式的改變，是導(dǎo)致“中國腰圍”走形的重要原因。
這不是以胖為美的唐朝，哪怕還有“最美的胖子”這樣的選美活動(dòng)，都阻擋不了人們對(duì)肥胖的基本認(rèn)識(shí)：胖是不正常的，是令人恐懼的，是不健康的，是遠(yuǎn)離審美的。“嗨，哥們，你挪一挪，干擾我的手機(jī)信號(hào)了！”沒錯(cuò)，肥胖有時(shí)還會(huì)上升到道德問題，一個(gè)民族的精神問題。
還好有茶，有這種充滿智慧和樂趣的東方樹葉，可以讓我們選擇一種健康的生活方式。喝茶可以減肥，能減肥的茶有綠茶、烏龍茶、普洱茶等等。比如綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)，而綠茶中的維生素b1、c和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。普洱茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。喝茶，在欣賞湯色、享受茶味的同時(shí)，就輕易清除掉了身體多余的脂肪。當(dāng)然，茶本身的熱量是非常之低或是忽略不計(jì)的。
茶湯可以減去身上的贅肉，維持身形的苗條，還可保持頭腦清醒，形成健康的生活方式。暴飲暴食是減肥的大忌，茶可清心，飲茶讓人懂得克制，知道分寸。以茶會(huì)友，朋友聚會(huì)喝茶，不是令人生厭的被迫應(yīng)酬，而是敞開心扉的品飲與釋放。想一想“和、敬、清、寂”的茶道精神，就知道如何張弛有度。如果因?yàn)橄矚g喝茶而去茶山尋茶，開始一段與眾不同的茶山旅游，那同樣是健康的。在原生態(tài)的茶山茶園里，清新的空氣和高遠(yuǎn)的天空令人心曠神怡，遠(yuǎn)離城市的喧囂，心靈也會(huì)得到凈化。
茶的生活方式還有很多。比如去城市里環(huán)境不錯(cuò)的茶館喝茶，去茶葉市場(chǎng)逛逛，參加茶會(huì)，自己動(dòng)手做茶，斗茶，都是不錯(cuò)的選擇。身體走形，精神委頓，“中國腰圍”是一種群體現(xiàn)象，是身與心的不健康表現(xiàn)。如何縮減“中國腰圍”？經(jīng)常喝一杯茶，堅(jiān)持茶的生活方式，答案也許就在其中。