時序已入秋,但炎熱感仍讓人吃不消,人們可在家中自行做養(yǎng)生和消暑食物,利用食物或水果來達到清熱作用,茶飲藥膳也能改善大餐后產生的油膩燥熱感。以下兩款茶飲可驅暑氣、消油膩燥熱:
洛神花茶凍
材料:洛神花1兩、烏梅2~3錢、甘草3~4錢、仙楂1~2錢、蒟蒻粉和蜂蜜適量;
做法:將上述材料加水2000毫升,大火煮沸,轉小火燉煮一小時,加入蒟蒻粉,盛入容器,放入冰箱中,成型后扣出,食用前淋上適量蜂蜜。
功效:為夏日解暑良品,既可促進食欲又可消除高油食物產生油膩感,做成果凍對于兒童更具吸引力,材料在中藥行容易取得,且成本不貴。
益氣解璁茶
材料:黨參3錢、麥門冬5錢、五味子1錢、大棗數(shù)個。
做法:將上述材料加水500毫升,浸泡30分鐘,大火煮沸,轉小火燉煮一小時。
功效:此方可補氣生津,增加體內津液養(yǎng)成,對于流汗多,容易疲倦、昏昏欲睡等現(xiàn)象的人,不失為補充體力佳品。