承包食堂需要的資質(zhì)包括具備一定經(jīng)營(yíng)能力的公司或者自然人、有一定的經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù)、承包期間可以做到評(píng)估合格， 通過(guò)iso食品服務(wù)的安全認(rèn)證的企業(yè)。承包食堂的勞動(dòng)關(guān)系是要看員工與什么性質(zhì)的單位訂立的勞動(dòng)關(guān)系，與個(gè)人訂立的，向個(gè)人要經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，與公司訂立的，公司承擔(dān)。
一、承包食堂需要有什么資質(zhì)
承包食堂需要的資質(zhì)：
1.具備經(jīng)營(yíng)能力的公司或私人。
2.擁有一定的經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù)。
3.承包期評(píng)估合格的原承包單位及個(gè)人。
4.通過(guò)iso認(rèn)證飲食服務(wù)企業(yè)優(yōu)先考慮。
食堂承包所需證件包括：
1.有效工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國(guó)地稅等證照。
2.餐飲服務(wù)許可證。
3.食品衛(wèi)生安全管理員證。
4.廚師等級(jí)證及人員健康證。
二、承包食堂的勞動(dòng)關(guān)系是怎樣的
承包食堂的勞動(dòng)關(guān)系是自己承包食堂，如果食堂員工的勞動(dòng)關(guān)系是屬于食堂，那么辭退員工就需要由食堂承擔(dān)解除勞動(dòng)關(guān)系的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償或者賠償金。如果員工的勞動(dòng)關(guān)系在公司，那么由公司承擔(dān)。
三、如何選擇承包食堂的公司
選擇承包食堂的公司：
1.食堂承包公司的規(guī)模，對(duì)于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對(duì)也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，可能就沒(méi)辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn)，滿足不了工人食堂提餐服務(wù)。
2.食堂承包公司的服務(wù)，企業(yè)食堂承包公司能夠給工人提供的服務(wù)以及餐點(diǎn)很重要，如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，很容易引起的企業(yè)和員工之間的矛盾，直接影響到企業(yè)對(duì)食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供最完善的就餐服務(wù)。
3.食堂承包公司的管理，對(duì)于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。友情提醒你，這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴(yán)格的管理制度。