云南省的茶分布廣泛,已知的茶樹品種數(shù)十種,未知名的茶樹也不在少數(shù),他們不知道名稱的茶樹統(tǒng)稱為野生古樹,或者野生茶,這么多的茶樹為何沒有分類區(qū)別口感品質(zhì)單獨推廣?
深度原因就是傍名山頭帶來的惡果,云南普洱茶大家了解的都是那幾個山頭茶,冰島,昔歸,易武,班章等,還有近幾年什么,小戶寨,刮風(fēng)寨,薄荷塘,忙肺,景邁等這些名字,所有云南普洱茶大多都是這樣的名字,從網(wǎng)上一搜,全部都是名山頭,一看價格蒙了!
從九塊九包郵,到幾萬塊錢一餅,消費者誰知道那是真的,那是假的,很多不懂差的人,隨便聽賣茶的忽悠,買到名山頭茶,回去一喝!什么味都有,有的直接下論證,云南普洱不好喝?
云南茶最大的精髓是什么?
其實云南茶最大的精髓就是一山一味,不同的地理環(huán)境,不同的茶樹品種不同的工藝流程做出來的茶就是不一個味道,只要你那里有好的茶樹就有好的茶品出來,有的地域適合做普洱茶,做生普洱好喝,做熟普洱不一定好喝,一般古樹茶很少做熟普茶的原因,有的地域適合做紅茶:臨滄市的鳳慶就是滇紅之鄉(xiāng),有的適合做綠茶,有的適合做白茶。這么好的優(yōu)勢為何大家知道的只是云南普洱茶和滇紅出名,原因就是做普洱茶和紅茶的人多。
很多地域的茶品質(zhì)不錯,這里的茶農(nóng)或者是初加工廠他們很聰明,他們對外宣傳和銷售的茶都是核心名山頭的茶,這樣提高茶葉本身價格而且好賣,就這樣讓消費者迷茫了,不敢再買云南普洱茶。還有的就是把不屬于普洱茶品種的臺地茶當做普洱茶開賣,到處都是低檔低品質(zhì)的普洱茶和紅茶,好茶沒有好的價格,只有傍名山頭才能賣。
聰明的云南人總會讓茶葉高產(chǎn)!
夏茶不采,秋茶不發(fā)?
這是茶農(nóng)常說的一句經(jīng)驗話,其實不是不發(fā),而是產(chǎn)的茶葉產(chǎn)量低,有些茶農(nóng)不管是臺地茶還是大樹茶,還是古樹茶,總想讓他們高產(chǎn),高產(chǎn)就能增加收入,因此有很多地域使用化肥,增產(chǎn)肥料讓茶葉高產(chǎn),本來是春茶品質(zhì)最好的,雨水茶還有秋茶品質(zhì)總是不如春茶好,很多茶農(nóng)和初制所還是把茶葉做成干茶,當做好茶賣,這樣有些名山頭茶的品質(zhì)也下降,價格也就偏低,這樣讓消費者更加迷惑,一個地方的茶,一個廠家的茶為何品質(zhì)還不一樣?最終的結(jié)局就是消費者不在買這里的茶。
云南茶農(nóng)怪現(xiàn)象!
那些不懂茶的人,不管是臺地茶,還是什么茶,只要高產(chǎn)就賺錢。
茶農(nóng)很多都是自己不制作茶葉的,他們的茶葉鮮葉只能賣到初制所,很多初制所收原料只要價格低就收,不管臺地茶,化肥茶,激素茶,只要好看價格便宜就要,這樣的行業(yè)規(guī)矩讓誠實守信的茶農(nóng)迷茫啦,好茶賣不上高價,他們也學(xué)習(xí)新技術(shù),使用化肥激素讓茶葉高產(chǎn),依靠增產(chǎn)來增加收入,這樣的茶品質(zhì)能好嗎?
這也就是造就某些區(qū)域茶葉價格上不去不好賣的原因。
本來是本區(qū)域的好茶,就是因為給名山頭做嫁衣,因此沒有好的知名度,深層原因就是沒有工匠精神,只是為某去利益把云南好茶做亂了。
正是這些傍名山頭茶的聰明人,把云南茶做成地攤貨。
普洱茶推本地山頭還是繼續(xù)傍山頭,滇紅之鄉(xiāng)怎樣提高茶葉價格?很多人迷茫