飲茶對(duì)身體有很多好處，也能輔助治療很多疾病。特別是夏季，氣候炎熱，驕陽(yáng)似火，紫外線大，暑熱傷人，人體往往內(nèi)熱重，出汗多，津液消耗大，這時(shí)應(yīng)多飲具有清熱消暑、清心除煩、生津止渴作用的藥茶。
竹葉蓮芯茶
淡竹葉5克、蓮子芯2克。
先將淡竹葉研成粗末，將淡竹葉和蓮子芯放入茶包袋中，沸水沖泡，1分鐘后倒掉，再次沖入沸水，燜10分鐘后，即可飲用，可反復(fù)沖泡。本茶飲可清心、除煩、利尿，尤其適合于夏季心火旺、心煩氣燥、口舌生瘡、牙齦腫痛、小便赤熱者。
淡竹葉湯誘敵，解火治病
淡竹葉是藥食兩用之品，能清心、利尿、除煩，對(duì)于心火旺、失眠、牙齦腫痛、熱病口渴，小便澀痛，煩熱不寐等有良好的療效。《綱目》謂其可：去煩熱，利小便，除煩止渴，小兒痘毒，外癥惡毒。明確指出了淡竹葉清心火、除煩渴的功效。
關(guān)于淡竹葉的祛火解毒作用，歷史上還有則故事，頗有說(shuō)服力。相傳，建安十九年，曹操獨(dú)攬大權(quán)，此時(shí)劉備已取得了漢中，在諸葛亮的建議下，發(fā)兵聲討曹操，先鋒即是張飛與馬超。張飛一路兵馬到巴西城后，即與曹操派來(lái)的大將張郃相遇。張郃智勇雙全，猛張飛急攻不下后，便指使軍士在陣前罵陣。張郃不理，并大吹大擂飲酒，直氣得張飛急火攻心，七竅生煙，口舌生瘡，眾兵士也多因罵陣而熱病煩渴。諸葛亮聞知后，便派人送來(lái)了50甕佳釀，并囑咐張飛依計(jì)而行。張飛吩咐軍士們席地而坐，打開(kāi)酒甕大碗飲酒。張郃登高一看，惡恨恨地罵道：“張飛欺我太甚！”傳令當(dāng)夜下山劫寨，結(jié)果遭到慘敗。原來(lái)張飛使的是一條“誘敵之計(jì)”，他們白天在陣前喝的不是什么“佳釀美酒”，而是孔明遣人送來(lái)的一種中藥湯：淡竹葉湯，既誘張郃上當(dāng)，又為張飛和眾軍士們解火治病。
莫嫌一點(diǎn)苦，便擬棄蓮心
蓮子芯為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，味極苦，有詩(shī)曰：“莫嫌一點(diǎn)苦，便擬棄蓮心。”蓮子芯雖苦，卻有很好的去心火功效?！洞竺饕痪氈尽分^其：“清心去熱。”《本革再新》云蓮子心：“清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火。”
民間常用蓮子芯以泡茶飲，可用來(lái)治療高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠等癥，夏季時(shí)時(shí)常飲，可清心火，助睡眠。也可將蓮子芯與綠茶同沖泡，對(duì)于夏季天氣炎熱，睡眠難安，心煩者，不妨常飲。對(duì)于常出差之人，可以將蓮子芯20克、綠茶30克，分別分成10等份，裝入茶包中，隨身攜帶，時(shí)時(shí)沖飲。
竹葉蓮芯茶對(duì)于無(wú)實(shí)火、濕熱者慎服。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不宜食用。