普洱茶生長于云南,從獨(dú)特的地理系統(tǒng)和多樣化的生態(tài)系統(tǒng)中吸收天地之靈氣,秉承傳統(tǒng)的制作工藝,歷經(jīng)歲月的陳化,終成好茶,自始至終都離不開大自然的造化。所以,檢驗(yàn)一個(gè)好普洱的最好標(biāo)準(zhǔn)就是--是否自然。
形自然,餅面油亮、條索勻稱、肥壯完整,無黑點(diǎn)焦片,沒有雜帶其他雜物或碎片,泡開后茶底柔軟有彈性。
色自然,以自然陳化的生普為例,其茶湯由最初的橙黃色(一至五年)——橘黃(五至十年)——玫瑰紅(十至十五年)——褐色(十五至二十年)——葡萄酒紅(二十至二十五年)——寶石紅(二十五至三十年),茶湯通透油亮,久泡其色不變。
香自然,香氣自然、無異味雜味,非令人難受和抵觸之香氣,其香淡然純凈,令人心曠神怡。
味自然,入口順暢、自然無雜味、雖苦澀而不使人難受、滋味醇厚、清甜回甘,各種滋味平衡協(xié)調(diào)、極其自然。