切花百合是一種高檔的鮮花，也是目前世界上最受歡迎和銷量最高的切花之一。下面介紹一下東方百合切花在華東地區(qū)的生產(chǎn)栽培技術(shù)。
東方百合屬于單子葉植物亞綱百合科百合屬多年生草本植物，性喜涼爽濕潤、光照充足的氣候，適當(dāng)遮蔭、通風(fēng)生長。生長適溫為8℃～25℃。要求土質(zhì)疏松、低鹽分、保水排水性好。
在華東地區(qū)如上海等地，夏季高溫炎熱、光照強(qiáng)烈，而冬季干燥寒冷、光照較弱，所以在傳統(tǒng)的自然條件下很難進(jìn)行百合的周年生產(chǎn)和獲得高品質(zhì)的切花，一般都需要進(jìn)行設(shè)施栽培，如使用溫室、冷庫、加熱鍋爐等設(shè)施。由于東方百合的前期生根階段對高溫非常敏感，所以在華東地區(qū)應(yīng)盡量避免在6～9月份種植，尤其是土壤栽培，土壤溫度高會嚴(yán)重影響百合切花質(zhì)量。東方百合生產(chǎn)可以使用土壤栽培或基質(zhì)栽培，而基質(zhì)栽培又有箱式栽培和苗床栽培兩種。
栽培步驟
解凍。華東地區(qū)種植的東方百合以使用進(jìn)口的荷蘭種球?yàn)橹?，荷蘭種球一般是以箱裝冰凍狀態(tài)運(yùn)送的。種球到貨后慶盡快在短時間內(nèi)種植。冰凍種球種植前需緩慢解凍，一般是把箱蓋和塑料包裝袋打開放在10℃～15℃下進(jìn)行，切忌放在太陽直射光下或高溫下。種球解凍后不能再冰凍，否則會造成凍害。如需暫時貯藏，則可放于0℃～2℃中最多兩周，或在2℃～5℃中最多一周，并打開包裝袋，防止箱內(nèi)溫度迅速升高。高溫貯藏和貯藏較長時間會收起發(fā)芽，影響球根的品質(zhì)。要注意包裝介質(zhì)的濕潤，否則球根脫水變干會使百合花主莖變短和花蕾減少。
作畦。土壤先要翻耕細(xì)整，并將滴灌系統(tǒng)安裝到位。然后作畦張網(wǎng)，畦寬度一般為1～1.2m，最好不要超過1.4m，否則不便于種植和采收等操作工作。支撐網(wǎng)一般選用和畦等寬的金屬網(wǎng)或塑料網(wǎng)，網(wǎng)格通常為12～14cm邊長的方格。支撐網(wǎng)需要立柱固定，通常每隔2～4m立1個樁，樁可以是細(xì)鐵管，也可以是細(xì)竹竽等，但要求有一定的長度，地面以上在求有80～100cm的高度，以便支撐網(wǎng)可以向上提升。
密度。種植密度隨品種、球根大小、季節(jié)和土壤類型等的不同而不同。一般冬季光照差或在溫度高的條件下，密度應(yīng)該偏低，在黏重土壤中，如泥炭土壤中，植物生長快，所以也可以降低密度。表1是東方百合不同規(guī)格種球每平方米的最小和最大種植密度。
種植。要考慮工人的種植速度、當(dāng)天的溫室環(huán)境、品種的安排以及使用的種植工具等因素。溫室要調(diào)整到遮蔭、適當(dāng)通風(fēng)以及比較濕潤的條件下。將解凍后的種球小心地從包裝袋取出，盡量不要弄作根系，并盡快種到土壤中，防止因脫水造成種球品質(zhì)下降?？墒褂眯》N植鏟來挖土植球，球種種入土壤中要有足夠的深度，一般球根上方土層厚度在冬季為6～8cm，在夏季為8～10cm，以利于以后莖根的生長。注意覆土埋保持土壤的疏松以利于根系的生長。種植完后可以使用適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)覆蓋土壤，如稻糠、稻草等，可以起到隔熱、保濕、防止土壤結(jié)構(gòu)變差等作用。較好的方法是覆蓋一層2～3 cm厚濕潤的泥炭土，效果比較好。
環(huán)境控制和管理
灌溉。可以使用頂部噴灌和底部滴灌相結(jié)合的方式。一般在花苞能被看見以前使用頂部噴灌，一旦花苞展現(xiàn)后即可轉(zhuǎn)為底部滴灌。無論哪種灌溉系統(tǒng)，都要求能使水分布均勻。噴灌系統(tǒng)有利于均勻噴水，并在一定程度上增加相對濕度和降低溫度。此外，苗床要有良好的排水系統(tǒng)，這樣多余的水會很快排出。澆水量根據(jù)土壤類型、溫室氣候、栽培品種、植株生長狀況等來決定。由于百合有莖根在上層土壤生長，所以上層土壤必須經(jīng)常保持適當(dāng)濕潤。種植后應(yīng)該立即進(jìn)行澆水，并要澆透，以便使土壤和種球能充分細(xì)密結(jié)合而有利于長根。一般檢查土壤濕度的方法是用手緊握一把土，如果能擠出一些水滴則表明濕度適當(dāng)。
溫度和相對濕度。東方百合要求的溫度隨生長階段等的不同而不同。百合在頭三分之一的生長周期內(nèi)，溫度要盡量低，以利于莖根的生長發(fā)育，最適溫度為12℃～13℃。溫度過低會延長生長期限，而溫度高于15℃會導(dǎo)致百合花質(zhì)量的降低。在余下的生長期內(nèi)，東方百合日常最適溫度為15℃～17℃，若低于15℃，可能導(dǎo)致落芽和黃葉，通?？梢詫⒁归g溫度控制在15℃～16℃，白天溫度控制在17℃～18℃，但要注意避免晝夜溫差過大。一般通過通風(fēng)、遮蔭、加熱等措施來調(diào)控溫室溫度。東方百合的栽培溫度要求
相對濕度要求在75％～85％之間。要防止相對濕度出現(xiàn)驟變，這可能會造成一些敏感品種出現(xiàn)葉燒。東方百合最容易發(fā)生葉燒現(xiàn)象，一般在花芽展現(xiàn)之前發(fā)生。癥狀為幼葉稍向內(nèi)卷曲，然后在葉片上出現(xiàn)黃綠色到白色的小斑點(diǎn)，繼而葉片發(fā)生彎曲并開始腐爛，嚴(yán)重的情況下會造成幼芽和葉片凋落，植株生長幾乎停止。發(fā)生原因?yàn)闇厥蚁鄬穸茸兓瘎×?、濕度大、缺乏通風(fēng)，或是百合根系較差、土壤中含鹽量高等因素，可破壞植株吸水和蒸發(fā)之間的平衡關(guān)系，引起葉片細(xì)胞缺鈣。
防治方法：盡量避免溫室內(nèi)溫度和相對濕度的劇烈變化，保持75%～85%的相對濕度；保持溫室空氣循環(huán)和通風(fēng)，如使用循環(huán)風(fēng)扇、底部加熱、適當(dāng)開啟通風(fēng)窗等措施。一旦出現(xiàn)爛葉爛芽等嚴(yán)重現(xiàn)象，需摘除清理這些部分。
此外，溫室環(huán)境潮濕且通風(fēng)不暢會造成灰霉病，在葉、花、莖上都會產(chǎn)生黑裼色或灰色斑點(diǎn)。防治主要以環(huán)境調(diào)節(jié)為主，如保持植株干燥、適當(dāng)通風(fēng)、使用加熱系統(tǒng)等；也可用殺菌劑預(yù)防，如50%的苯來特，每100平方米施用5克噴施到植株上。
光照。充足的光照對于百合的生長是必需的。光照不足將造成植株生長不良并引起落芽、植株變?nèi)?、葉色變淺及瓶插壽命縮短等。尤其是在冬季光照不足情況下，從花芽長到1～2 cm階段到采收期間，花芽會變白并凋落。亞洲百合對落芽十分敏感，而東方百合對些不敏感。在夏季光照強(qiáng)烈的情況下，必須采用遮蔭措施，如在溫室溫室玻璃或薄膜上噴施一層遮光白粉，或使用遮陽網(wǎng)，東方百合需遮去70%的光照。日照長度影響百合的開花，在冬季短日照期間，人工延長日照長度可使一些東方百合品種提前開花上市。一般人工延長光照只適用于春天栽培的新鱗莖百合。從葉片完全展開到收獲的整個栽培期間，使用燈泡以20w/㎡每天補(bǔ)光至16小時。
營養(yǎng)及施肥。百合通常在栽培期間可以不施肥，尤其是中栽培初期莖根尚未發(fā)育粗壯時，建議不要施肥，或只施用濃度很低的薄肥。但如果氮素不足而使葉色變淡和植株生長不夠粗壯，則可用滴灌系統(tǒng)或人工施用追肥。滴灌系統(tǒng)使用a、b罐方式.
百合基質(zhì)栽培
較之土栽，基質(zhì)栽培方式能大幅度提高東方百合切花的質(zhì)量，更容易進(jìn)行病蟲害控制，在栽培操作上更具靈活性，一年之中有更長時間可以進(jìn)行栽培生產(chǎn)，所以基質(zhì)栽培方式在東方百合生產(chǎn)上的應(yīng)用越來越廣泛。目前華東地區(qū)很多大型的生產(chǎn)商都已采用了基質(zhì)栽培的方法。
栽培基質(zhì) 基質(zhì)栽培要求有保水好且疏松的基質(zhì)。一般可以使用40%～60%的黑泥炭和30%～50%的白泥炭，以及10%左右的沙或無氟的珍珠巖加水混合?；旌匣|(zhì)的ph值要求為5.5～6.5，泥炭一般為偏酸性，可以在基質(zhì)中加碳酸鈣來提高酸堿度，每立方米基質(zhì)中加1公斤碳酸鈣可以使ph值上升0.3～0.4?；|(zhì)的ec值要求不高于1.5。
箱式栽培 通常使用百合栽培專用箱，其內(nèi)徑長寬高為56cm×36cm×22cm，先在箱底鋪上1～2cm厚的基質(zhì)，將球種植于上面，密度可按照表1進(jìn)行折算，一般每箱種植9～12個球左右，之后再蓋上基質(zhì)，使種球頂部上有8～10cm厚的基質(zhì)。種完后澆足水，并放入冷藏室中生根，在冷藏室中箱子可以十字交太方式放置或垂直重疊放置冷藏室溫度可以從至－0.5℃～13℃之間不等。溫度低，生根慢，12℃～13℃是最佳的生根溫度。在冷藏室中生長2 4周后，當(dāng)百合幼芽生出8～10cm的可見長度后，即可以移至溫室栽培。之后需盡快鋪設(shè)滴管、支撐網(wǎng)等，日常的環(huán)境控制管理可以參照土壤栽培方式。
苗床栽培 將混合基質(zhì)鋪放在搭砌的苗床內(nèi)，厚度需20～25cm，并且苗床需要有較好的排水能力。將百合種球先用較濕的混合基質(zhì)密植于百事專用種植箱內(nèi)，一般每箱可種植80～100個球。注意基質(zhì)只要剛好覆蓋住百合種球即可。之后放于10℃～13℃的冷藏室中進(jìn)行生根生長。與箱栽方式相同，在2-4周后當(dāng)百合幼芽和出8～10cm的可見長度時，即可搬出冷藏室移到溫室，將球從箱中小心取出后移植于已準(zhǔn)備好的苗床內(nèi)，此時種球頂部以上需覆蓋8～10cm厚的基質(zhì)。之后可進(jìn)行溫室栽培管理。
采收及保鮮
東方百合切共要適時采收。一般5個花蕾以下的花枝必須至少有一個花蕾著色之后才能采收，5～10個花蕾的必須要有2個花蕾著色，而10個花蕾以上的必須要有3個花蕾著色。除此之外還要根據(jù)運(yùn)輸、市場、銷售等條件來綜合考慮采收標(biāo)準(zhǔn)。采收最好是直接剪下花枝而不是先拔出再剪切。采收后經(jīng)過分級、扎束、去葉等整理步驟之后，需迅速進(jìn)行冷藏，以避免花枝脫水，冷藏溫度為2～4℃。放入冷藏室時要注意溫差不能太大，最好先將百合預(yù)冷之后再放入。