熱電偶是目前溫度測量儀表中較為常用的測溫元件，它能夠?qū)囟冗M行直接測量，同時，將溫度信號轉(zhuǎn)換成熱電動勢信號，通過電氣儀表轉(zhuǎn)換成被測介質(zhì)的溫度。因為不同的溫度測量儀器所配備的電熱偶會有所區(qū)別，因此目前在市面上可以看到許多種類型外表的電熱偶。但是，外表不相同的電熱偶的基本結(jié)構(gòu)卻是差不多的，一般電熱偶由熱電極、絕緣套保護管和接線盒等部件組成，與其相搭配的配件還有顯示儀表、電子調(diào)節(jié)器以及記錄儀表等。但是熱電偶的熱電勢在使用過程中應(yīng)有幾點需要注意的地方：
1.熱電偶的熱電勢是熱電偶工作端與冷端兩端溫度函數(shù)的差，而不是熱電偶冷端與工作端，兩端溫度差的函數(shù)。
2.熱電偶所產(chǎn)生的熱電勢的大小，在一些條件下是和熱電偶本身的長度和直徑是沒太大關(guān)系的，比如當(dāng)熱電偶的材料是均勻時，熱電勢的大小便與熱電偶的長度和直徑無關(guān)。
3.當(dāng)已經(jīng)知道熱電偶的兩個熱電偶絲材料性質(zhì)后，熱電偶中熱電勢的大小，便和熱電偶的溫度差有關(guān)。而當(dāng)熱電偶冷端的溫度保持不變時，這時熱電偶的熱電勢僅是工作端溫度的單值函數(shù)。