曲奇餅干機通過擠出，扭轉，拉條，切割可以做不同花色的曲奇餅干。調節(jié)模具和模嘴花紋可以做曲奇、芝麻條、海苔餅、芝麻餅、蛋黃餅、小桃酥、蛋糕等 本機通過面團擠出成形，能生產(chǎn)多種曲奇餅干坯的成形機。曲奇機具有技術，低廉，分量準確，操作簡單等特點，深受廣大用戶歡迎，也是投資者在目前市場上理想的小型食品機械投資。
曲奇餅干機的功能特點如下：
1、人機觸控式操作面板，可記憶150種做業(yè)模式，3種產(chǎn)品每種50種記憶。
2、充填滾輪采用硅膠圓形齒輪，烤輪輸送帶可上下移動，減少拉絲，不會導致氣泡。
3、可做定點充填和移動充填，制作多樣化產(chǎn)品。
4、可選擇單人操作或連續(xù)操作來配合生產(chǎn)線，烤盤充填面糊完畢后可連續(xù)擺放單方向前進收盤，亦可個人操作，反方向退回
5、可以根據(jù)不同烤盤或容器進行充填，填充高度、間距、量都可以定制，整盤蛋糕具有刮平功能。
6、可以選擇模嘴做不同規(guī)格的蛋糕，充填嘴大小，可依客戶需要定做，充填方式有個別一排點放式與輸送帶方式連續(xù)充填面糊。
7、機身采用304不銹鋼材質，干凈衛(wèi)生，料斗容易拆卸，方便清洗保養(yǎng)，充填部分擠出齒輪采用硬膜不粘處理。