施肥在秋季施足基肥，以有機肥為主。可以迅速恢復(fù)樹勢，提高冬季土溫，保護(hù)根部不受凍害，并有利于早春及時供給樹體營養(yǎng)。柑桔采果前后一周左右，一般在入冬前進(jìn)行，株施有機雜肥50公斤、人畜糞50公斤，并輔以適量復(fù)合肥。桃樹坐果率較高，對土壤養(yǎng)分要求也較高，結(jié)果初期畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000~3000公斤，混施復(fù)合肥20~30公斤；盛果期畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000~5000公斤，混施復(fù)合肥40~50公斤。成年梨樹每畝還需要施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000~3000公斤，沿樹冠滴水線兩邊開深溝分層施入。
清園消毒柑桔園及時將病蟲危害枝果及枯枝、落葉清除，集中燒毀，以減少越冬病蟲基數(shù)，并噴施一次波美0.8～1.0度的石硫合劑，殺滅越冬害蟲。落葉果樹剪掉病蟲危害較重的枝葉，鏟除雜草及附近寄主植物，清除落葉、殘果、地衣、苔蘚、枯樁等及時燒毀；成年園刮除主干及主枝木栓化帶黑色龜裂的樹皮并涂白（注意刮皮達(dá)現(xiàn)黃為止）。用石灰漿或黃泥涂封樹干裂縫，消滅越冬病蟲及摧毀越冬場所。落葉后全面清園和翻土，減少越冬病蟲。噴施一次波美5度石硫合劑，消滅越冬病蟲。
整形修剪落葉果樹要合理布局主枝和結(jié)果枝組，對于方位不適當(dāng)?shù)闹l及時拉枝，使主枝等分布合理，角度開張。柑桔等常綠果樹不在冬季修剪，待早春氣溫回升后再進(jìn)行。
預(yù)防凍害行間覆草保墑，保持和提高地溫；封凍前7～10天灌水，以水蓄溫，降低溫差。最好在中午進(jìn)行，傍晚滲透為宜；霜凍前培土，以草皮土或土雜肥土為好。培土應(yīng)壅至根頸上部，一般為15厘米左右。低溫過后及時扒開，以防爛根及病蟲為害；大雪過后，及時清理樹枝上的積雪。低溫來時，用稻草把主干主枝嚴(yán)密包扎，可有效地防止寒流侵襲；以鋸末、雜草拌土，點燃后熏煙，讓煙霧籠罩全園。有條件的地區(qū)，在桔園四周設(shè)置防風(fēng)林，降低風(fēng)速，以達(dá)防寒效果。