高溫電磁流量計(jì)測(cè)量原理是基于法拉第電磁感應(yīng)定律。的測(cè)量管是一內(nèi)襯絕緣材料的非導(dǎo)磁合金短管。兩只電極沿管徑方向穿通管壁固定在測(cè)量管上。其電極頭與襯里內(nèi)表面基本齊平。勵(lì)磁線圈由雙方波脈沖勵(lì)磁時(shí)，將在與測(cè)量管軸線垂直的方向上產(chǎn)生一磁通量密度為 b 的工作磁場(chǎng)。此時(shí)，如果具有一定電導(dǎo)率的流體流經(jīng)測(cè)量管。將切割磁力線感應(yīng)出電動(dòng)勢(shì)e。電動(dòng)勢(shì) e 正比于磁通量密度 b，測(cè)量管內(nèi)徑 d 與平均流速 v 的乘積。電動(dòng)勢(shì) e（流量信號(hào)） 由電極檢出并通過電纜送至轉(zhuǎn)換器。轉(zhuǎn)化器將流量信號(hào)放大處理后，可顯示流體流量，并能輸出脈沖，模擬電流等信號(hào)，用于流量的控制和調(diào)節(jié)。
式中 k, d 為常數(shù)，由于勵(lì)磁電流是恒流的，故 b 也是常數(shù)，則由 e= kbdv 可知，體積流量 q 與信號(hào)電壓 e-成正比，即流速感應(yīng)的信號(hào)電壓 e 與體積 q 成線性關(guān)系。因此，只要測(cè)量出 e 就可確定流量 q，這是高溫電磁流量計(jì)的基本工作原理。
由 e=kbdv 可知，被測(cè)流量體介質(zhì)的溫度、密度、壓力、電導(dǎo)率、液固兩兩相流體介質(zhì)的液固成分比等參數(shù)不會(huì)影響測(cè)量結(jié)果。至于流動(dòng)狀態(tài)只要符合軸對(duì)稱流動(dòng)（如層流或者紊流）就不會(huì)影響測(cè)量結(jié)果的。因此說高溫電磁流量計(jì)是一中真正的體積流量計(jì)。對(duì)于制造商和用戶來說，只要用普通的水實(shí)際標(biāo)定后就可以測(cè)量其他任何導(dǎo)電流體介質(zhì)的體積流量，而不需要任何修正。這是高溫電磁流量計(jì)的一突出優(yōu)點(diǎn)，是其他任何流量計(jì)所沒有的。測(cè)量管內(nèi)無活動(dòng)及阻流部件，因此幾乎沒有壓力損失，并且有分高的可靠性。