有機肥發(fā)酵劑能夠分解蛋白質、纖維素、半纖維素、木質素等?；罹鷶?shù)含量高，降解能力強，同時能夠達到升溫、除去病蟲害、雜草種增加養(yǎng)分的成效。在適宜的條件下，能將堆料中的碳、氮、磷、鉀、硫等分解礦化，形成簡單有機物，從而進一步分解為作物可吸收的營養(yǎng)成分。
有機肥發(fā)酵劑作用：
1、供給作物養(yǎng)分和活性物質，提高光合作用強度。在土壤中不斷礦化的過程中，能持續(xù)較長時間供給作物需要的多種營養(yǎng)元素，同時還可供給多種活性物質。
2、養(yǎng)分全，促使作物增產增收。禽畜糞尿有機肥可以大幅提高農產品的品質，施用后瓜菜甜、米飯香，而且可以改良土壤理化性狀，疏松土壤，增加土壤空氣流通性，大幅提高地力。
3、生物活性物質豐富，可促使作物生長。禽畜糞尿有機肥的施用會使大量有益活性菌繁殖，可壓制有害微生物的生長，同時產生多種酶，促使作物健壯生長，強化作物的抗逆和抗病蟲害能力，減少農藥施用量。
4、改良地力，推動循環(huán)農業(yè)發(fā)展。改良土壤物理性狀，強化土壤的保水、保肥能力，防止土壤板結和酸化，培肥地力，提高肥料利用率，減少施肥成本，使土地實現(xiàn)良性循環(huán)。
5、提高土壤肥力。土壤有機質是衡量肥力水平的主要標志之一，是土壤肥力的物質基礎，是補給和更新土壤有機質的物質來源。
6、改良土壤理化性質。有機肥料進人土壤后，經微生物分解，縮合成新的腐殖質，它能與土壤中的粘土及鈣離子結合，形成有機無機復合體，促使土壤中水穩(wěn)性團粒結構的形成。
7、提高產品品質。單一施用化肥或養(yǎng)分配比不當，均會降低產品質量。實踐證明有機肥料與化學肥料配合施用能提高產品品質，如提高小麥和玉米子粒中蛋白質含量。
8、減少環(huán)境污染。有機廢棄物中含有大量病菌蟲卵，若不及時處理會造成環(huán)境質量惡化，甚至危及到生物的生存。這個時候就體現(xiàn)出有機肥發(fā)酵劑的作用了。