姜的成分可加快血液循環(huán)、興奮神經，提高效率，使全身變得溫暖。秋冬季節(jié)，更是驅寒暖胃，預防感冒，助補陽氣，效果不輸人參進補。
《本草綱目》記載：普洱茶具有清熱解毒、消食去膩、利水通便、延年益壽等功效；普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等沉降功效，故普洱茶一直被譽為一種功補兼?zhèn)涞牧妓帯?br>從茶圣陸羽老先生的《茶經》中記述可知，姜片可與任何茶葉為伍。古人飲茶時就是把茶葉、姜片、鹽等物質放在一起煮沸后飲用。
生姜：辛，溫。干姜：辛，熱。二者皆入肺、胃、脾經。生姜：解表散寒，溫中止嘔。干姜：溫中祛寒，回陽通脈。炮姜：化瘀止血。經試驗揮發(fā)油能促進血循環(huán)、并可發(fā)汗。姜辣能促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，大量用可引起口干，喉痛。
歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道，常用來做餅干或面包。其功效促進消化、強健循環(huán)系統，緩和惡心感、暈車、害喜、畏寒。
喝姜茶的6大好處：
好處1：緩解惡心反胃
生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、緩和惡心的作用，搭乘飛機、船等交通工具、長途旅行前，飲用1杯姜茶有助于預防、舒緩暈車、暈船、暈機等惡心、作嘔感。若已出現惡心反胃癥狀，來1杯姜茶也有助緩解不適。
好處2：促進消化
生姜所含有的獨特辛辣滋味來源—姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促進胃部消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹不適問題，在腹脹、消化不良時喝1杯姜茶，再適合不過。
好處3：消炎止痛
除了幫助消化外，生姜中所含有的鎂，還有消炎鎮(zhèn)痛的作用，有助于緩解肌肉痠痛，以及關節(jié)炎引起的發(fā)熱、紅腫等不適，最重要的是，生姜非常容易取得，可說是居家保健最理想的食物之一。
好處4：通鼻竅防過敏
姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環(huán)境過敏導致的呼吸道癥狀。
好處5：改善血液循環(huán)
姜茶里的維生素、礦物質和氨基酸，有助于恢復和改善血液循環(huán)，防止動脈內脂肪沉積，可降低心血管疾病危險、腦中風發(fā)生的風險。
好處6：緩解生理期不適
而以漢方醫(yī)學醫(yī)來說，生姜有溫經散寒的作用，月經來潮感到身體不適時，喝1杯加蜂蜜的姜茶，有助活血散瘀、緩解不適。另外，選擇將毛巾在熱姜茶中浸透，然后熱敷下腹部，也有放松肌肉、減緩痛經的效果。
小貼士：喝茶注意事項
1、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。
2、慎用茶水服藥藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。
3、忌空腹飲茶空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象。
4、忌飯前后大量飲茶飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
5、忌睡前飲茶睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，造成失眠。