據(jù)最新研究報(bào)道，攜帶細(xì)菌基因的轉(zhuǎn)基因豬可產(chǎn)生更清潔，污染更少的綠肥。這些基因，可幫助豬除去食物中的磷酸鹽，從而有助減少豬畜牧業(yè)中產(chǎn)生的對(duì)農(nóng)業(yè)有害的廢物。
在加拿大guelph大學(xué)的豬研究小組成員serge golovan說(shuō)道，“植物含有許多有機(jī)磷，而普通豬不能使用它?！睕](méi)吸收的磷流散在環(huán)境中，危害溪流中的生物。
這種豬經(jīng)過(guò)遺傳修飾，在唾液中產(chǎn)生肌醇六磷酸酶，從而可以吸收植物中的磷，而普通豬是不能消化磷的。對(duì)轉(zhuǎn)基因豬產(chǎn)生的肥料進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，他們比普通豬的排磷量減少了75%。
通常，豬的飼料中補(bǔ)充有磷。但對(duì)于轉(zhuǎn)基因豬則不需要在飼料中添加磷，因?yàn)樗鼈儙缀蹩梢岳么蠖癸暳现兴械牧?，而普通豬僅能利用一半左右。
隨著豬畜牧業(yè)越來(lái)越興旺，磷污染成了很嚴(yán)重的問(wèn)題。在美國(guó)的某些區(qū)域，“土壤中的磷含量正在升高，” north carolina環(huán)境保護(hù)組織的科學(xué)家joe rudek說(shuō)，“這將變?yōu)橐粋€(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題?！?
rudek說(shuō)，使用轉(zhuǎn)基因豬來(lái)減少農(nóng)業(yè)污染“可能有點(diǎn)小題大做”，因?yàn)橛糜谌祟愊M(fèi)的豬如果含有細(xì)菌基因，將引起食品安全問(wèn)題。他說(shuō)，去掉綠肥中的磷，將它們轉(zhuǎn)變?yōu)橛杏玫奈镔|(zhì)，如作為魚的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，將是一種更好的方法。
普通豬不能消化植物中的磷，它們?cè)谪i體內(nèi)聚成化合物肌醇六磷酸鹽。近來(lái)，商用豬飼料中已有添加從土壤微生物中提取的肌醇六磷酸酶提高豬對(duì)肌醇六磷酸鹽的消化。但是，guelph研究小組使用來(lái)自大腸桿菌的肌醇六磷酸酶基因，其效率要高十倍。將該基因插入到豬基因組中，豬的唾液中產(chǎn)生這種酶。這種污染性小的豬所排泄的磷比食用肌醇六磷酸酶的豬要少得多。以前，由微生物學(xué)家cecil forsberg領(lǐng)導(dǎo)的小組也對(duì)鼠進(jìn)行過(guò)類似的研究。
英國(guó)newcastle大學(xué)的農(nóng)業(yè)生物化學(xué)家harry gilbert說(shuō)，“這是一項(xiàng)非常重要的研究，這顯示轉(zhuǎn)基因動(dòng)物會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生有益的影響，這兩方面可以齊頭并進(jìn)?！?
把高效力的肌醇六磷酸酶添加到飼料中可產(chǎn)生同樣的益處。但這種方法非常昂貴。golovan認(rèn)為，從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，轉(zhuǎn)基因豬可能更便宜。他說(shuō)，“培育轉(zhuǎn)基因豬比較昂貴，但飼養(yǎng)起來(lái)就和普通豬一樣。”