作為茶葉之鄉(xiāng)的我國,茶具歷史也十分悠久。茶具文化也是茶文化中不可分割的一部分。那么你知道如何選購好的蓋碗嗎?
【功用】
用來泡茶,也可以當(dāng)作品茗杯使用。
【材質(zhì)】
紫砂、瓷質(zhì)、玻璃質(zhì)地等,隊各種花色的瓷質(zhì)蓋碗為多。
選購技巧
容量大?。荷w碗容量大小對于茶葉的沖泡質(zhì)量起著非常重要的作用。一般泡6克的茶葉,蓋碗容量為90毫升:泡7克的茶葉,蓋碗容量為110毫升;泡8克的茶葉,蓋碗容量為130毫升。
做工精致程度:質(zhì)量上乘的蓋碗,輪廓線條很標準,方是正方,圓是正圓,不會出現(xiàn)橢圓等不標準的輪廓。
厚胎和薄胎:高品質(zhì)的蓋碗多為薄胎,因為薄胎在沖泡時吸熱少,茶葉溫度就會高,更易激發(fā)茶香。
使用示范
1.用蓋碗品茶時,碗蓋、碗身、碗托三者不應(yīng)分開使用,否則既不禮貌也不美觀。
2.用蓋碗品茶時,揭開碗蓋,先嗅蓋香,再聞茶香。