從地域的角度來說，凡有茶的山，都可以叫茶山。茶山的背后還是山，但流行于茶界的茶山，多與名氣有關(guān)，核心是商業(yè)價值的訴求。
版納茶區(qū)的茶山，有“古六山”，即倚邦、革登，蠻磚，莽枝，易武和攸樂，這些茶山分布在瀾滄江以東，從地圖上可以直觀看到，倚邦、革登，蠻磚，莽枝四山相距較近，攸樂和易武分列四山左右。后起的茶山重要者包括賀開，帕沙，曼糯，巴達，布朗山，南糯山，勐海勐宋和景洪勐宋，這八座茶山皆分布在瀾滄江以西，除了巴達茶山在較遠的西部外，其余茶山依南北走向大致可成一線。
按中國地理志的傳統(tǒng)，山脈河流處于綱舉目張的重要位置，而引入板塊學(xué)說、經(jīng)緯度量、海拔氣候，以及行政區(qū)劃等基本要素，大致可以說清一個茶山的概況，茶山首先是地理意義上的茶山。
所謂江內(nèi)茶山和江外茶山的說法，就是以瀾滄江為界。瀾滄江以東的“古六山”，即所謂江內(nèi)茶山，本文按下不表，另文專說。
從景洪或者從勐海去南糯山，都非常方便，因為連接兩地的高速公路就從南糯山腳穿過，從景洪到南糯山30分鐘左右，從勐海到南糯山15分鐘左右。
南糯山氣候變化明顯，從景洪向西上山，有600至800米的海拔落差，根據(jù)海拔每升高1000米，溫差值為6度的規(guī)律，在景洪時，如果你是穿短袖，但到南糯山山腰時，也得加件外衣了，因為氣溫由溫暖變得涼爽，特別是女士登山，要特別注意。
據(jù)統(tǒng)計，南糯山有12000畝古茶園，茶質(zhì)的基本特征是“糯“和”濃”，但地域內(nèi)也有相對差異性，比如半坡老寨的濃郁飽滿，石頭老寨的蜜香等等。
圖為：云南茶山雞上樹景象同，山山供圖
寫《茶人三部曲》的王旭烽在小說中寫道：最好的云南茶來自南糯山。某種意義上，這代表了那一代茶人對南糯山的認知。事實上，南糯山貢獻了今天大多數(shù)普洱茶良種，比如云抗系列，比如紫娟，都是從南糯山移植培育的。
從勐?？h向東南方向前行約30公里，就是賀開。云南有上千年的古茶樹，賀開有成片樹齡數(shù)百年的栽培型古茶樹，頗具觀賞價值。賀開古茶樹生態(tài)系統(tǒng)四季變換，充滿了自然之美，作家詹本林曾上賀開600次，拍攝下10萬余張照片，定格了很多精彩的瞬間。
賀開，意為“最先看到太陽之地”，從地域關(guān)系來看，賀開北連南糯山茶區(qū)，海拔在1400-1700米之間，分布有樹齡百年以上的栽培型古茶園8000余畝，寨中有茶，茶中有寨是它的景觀特點。賀開茶的特點在于湯質(zhì)“砂滑”，其典型代表包括賀開三寨：即曼邁，曼弄和曼囡。廣崗亦屬于賀開茶山。
從地圖上看，南糯山、賀開和帕沙構(gòu)成一個三角形，上角為南糯山，左角為賀開，右角為帕沙。帕沙處于布朗山脈和南糯山脈之間。站在賀開的廣崗，越過南卡河，帕沙茶山遙遙在望，帕沙茶山南部與賀開的邦盆相連，面積約3000畝，帕沙茶香高、湯亮、耐泡。
這個三角形往北，依次是勐海勐宋和曼糯，往南則是布朗山和景洪勐宋，往西就是巴達茶山。
勐海勐宋東接景洪市，越過流沙河，與南糯山相望，約有古茶園3800畝，那卡茶就分布在這個區(qū)域內(nèi)，以香高聞名。此外，隸屬于該地的滑竹梁子海拔2429米，是“西雙版納屋脊”，居高臨下，視野開闊。
曼糯在行政上屬于勐往鄉(xiāng)，位于該鄉(xiāng)西北部，靠近瀾滄縣，現(xiàn)在約有古茶園2000余畝。歷史上，勐往鄉(xiāng)是運茶交通要道，后衰落。近年來，伴隨山頭茶的流行，曼糯茶又開始聞達于江湖。
景洪勐宋位于景洪市最南端，可謂中國最南端的古茶園，亦稱小勐宋，有古茶園面積約5000畝，有苦茶，也有甜茶，尤以苦茶知名，苦茶的價格往往是甜茶的數(shù)倍。
布朗山位于勐?？h中緬邊境，海拔落差在1500余米左右，低則500多米，高則2000多米。該區(qū)域擁有栽培型古茶樹9500余畝，名聲在外的“老班章”就在這個區(qū)域。老班章位于勐?？h東南部，距縣城約60公里，距離景洪則有100公里，海拔在1600-1900米之間，是一個由36片古茶園組成的寨子。歷史上，老班章茶樹逃過了被人為矮化的命運，保持了較好的生態(tài)環(huán)境，不打農(nóng)藥，不施化肥，不用除草劑。
巴達是布朗語，意為“有仙人足跡的地方”，巴達茶山位于勐?？h的西部，面積約3450余畝，從巴達出發(fā)，度過南覽河，就踏上了緬甸的國土。巴達茶山多河流，水系發(fā)達，容易形成降雨，所以，上巴達茶山，務(wù)必多備衣物和雨具。
茶山既是現(xiàn)實的，也是想象的，是利益和話語權(quán)的博弈地。
文圖|茶業(yè)復(fù)興編輯部，本文節(jié)選自《云南茶生活百科全書》