普洱茶除了喝歷史，最直接的就是為了她的健康效益：喝普洱可以減肥；喝普洱可以降血脂；喝普洱可以降低膽固醇……喝普洱就等于喝出健康。那么喝普洱茶可以防癌及心臟病嗎？
美國波士頓塔夫茲大學研究員提出的一項新研究指出，廣受全球喜愛的茶飲，有助防止某些癌癥及心臟血管疾病。
研究系由塔夫茲大學營養(yǎng)學家布隆柏格在一九九八年九月十四日第二屆茶與人體健康國際科學研討會上提出。布隆柏格研究小組發(fā)現(xiàn)，喝茶的人得心臟病的機率比不喝茶的人低。
布隆柏格說：「我們的證據(jù)強烈顯示，茶有助對抗癌癥及心臟病，我們查看許多非常健康的老者及不吸菸者得知，茶肯定是健康的一項要素?！共悸“馗癖硎?，他們的研究發(fā)現(xiàn)，茶會增加血中抗氧能力。他說：「這很好，因為大量科學資料指出，抗氧化劑與對抗自由基相關?！棺杂苫钦Ｐ玛惔x過程生出的有毒物質(zhì)。布隆柏格表示，茶與健康的研究很初步，但結(jié)果今人十分振奮，而且近來許多研究強烈顯示，茶能促進健康，有助防止慢性病。他表示，盡管茶不是萬靈丹，但它至少有益健康。
紐約美國健康基金會的魏斯柏格醫(yī)師表示：「胃癌及食道癌比例在東方較低，而那里的人多喝茶。另外，最新的動物研究顯示，喝茶的動物，得肺癌的機率低?！顾J為，每一個人應每天喝一杯茶，無論冷熱或是否去咖啡因，都有益。