制作一件普洱茶餅的方法

發(fā)布時間：2023-09-30

制作一件普洱茶餅的方法，因為在普洱茶越來越機器化的今天，想喝到純正的手工普洱茶，那只有一個方法，那就是自己親自動手！下面就是詳細的步驟，好好學哦！
第一步，采茶，當然是蕎木，青餅原料是相當重要的。
第二步：將采會的茶分解，把老葉子去了
第三步：殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會最好
第四步：揉茶，把苦水和一些梗梗拿走
第五步：將茶曬干，我們叫他曬青茶
第六步：在壓餅前，將茶蒸軟
第七步：壓餅，用石磨壓餅，比機器壓的好ｎ多倍，松而不散