飲茶有利于骨質(zhì)疏松癥的保健嗎?
茶葉是我國的傳統(tǒng)飲料。茶葉除了有生津止渴，增進(jìn)食欲及有助于消化外，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥也有一定的幫助。
茶葉中含有大量的氟元素。氟是骨代謝不可缺少的元素之一。適量的氟化物有利于鈣、磷等無機(jī)鹽沉積于骨骼上，使骨骼具有一定的強(qiáng)度和硬度。如果體內(nèi)氟元素含量過少，就會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松現(xiàn)象，如骨骼變脆、變軟，甚至出現(xiàn)病理骨折。經(jīng)常飲茶可以有效地補(bǔ)充體內(nèi)氟的不足，防止或減緩骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生和發(fā)展。因此，老年人多飲茶對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有積極作用。根據(jù)研究，在世界各國50余種茶葉中，我國的烏龍茶和綠茶含氟量最高，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的效果也最好。
除了氟元素之外，茶葉中還含有大量的維生素類物質(zhì)，如維生素a、b族維生素、維生素c、維生素d、維生素e、維生素k等。這些維生素類物質(zhì)分為兩大類，b族維生素、維生素c等可溶解在水中，稱為水溶性維生素;維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等只能溶解在脂質(zhì)中，不溶解于水，稱為脂溶性維生素。泡茶時，由于與骨代謝有關(guān)系的維生素a、維生素d不能溶解在茶水中，使茶水中維生素a、維生素d含量很少。所以，骨質(zhì)疏松癥者在飲茶的同時，仍然要注意補(bǔ)充維生素a、維生素d。
需要強(qiáng)調(diào)的是，長期飲用濃茶不利于骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防，這可能和茶葉內(nèi)含有較多的咖啡因有關(guān)，咖啡因有促進(jìn)鈣從尿中排出的作用。由于尿鈣排泄的增加，導(dǎo)致鈣的負(fù)平衡，造成骨的丟失。