普洱茶的沖泡方法
普洱茶是特種茶，它的泡法和欣賞也和一般茶有別。泡普洱茶需要選擇腹大口大的壺，如果是固形普洱茶，要先掰開成散茶，放入壺內(nèi)，約壺的三分之一量，以滾燙的開水沖入，隨即倒出來，用此茶水來燙杯而不喝。第二次沖入滾開水，浸泡1分鐘，即倒出茶湯來品嘗，品普洱茶要用較一般工夫茶杯大而較厚重的茶碗。
第三次仍然浸泡1分鐘，第四次以后每增加一泡，即增加15秒鐘，如第四泡是浸泡1分15秒，依序類推，可沖泡10次以上。如果買到的普洱茶是「熟餅」或保藏不好，而有霉味，可以用烤箱或焙茶機，以150℃的溫度，烘焙2小時以上，攤涼之後再沖泡，也會有另一種普洱茶的風(fēng)味。根據(jù)正確的普洱茶認知，普洱茶才能耐人尋味，喝出健康來。