果實(shí)采后的管理至關(guān)重要，蘋果采后還會(huì)有一次生長高峰，地上部葉片還有30至40天生長時(shí)間，花芽分化仍在延續(xù)，枝梢日漸充實(shí)。培育好果樹新枝，增強(qiáng)樹勢，不僅能提高樹體對不良環(huán)境的抵抗力，而且能促進(jìn)花芽分化，使來年多結(jié)果。果樹采收后的管理必須認(rèn)真抓好以下幾點(diǎn)： 1、保葉殺菌。蘋果采后距落葉休眠還有1個(gè)月的時(shí)間，葉片光合作用仍在進(jìn)行，此間防病保葉至關(guān)重要。秋后可及時(shí)噴布0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀，尤其幼樹噴磷酸二氫鉀可防抽條，采果后還要連續(xù)噴1-2次殺菌劑；因病蟲害、藥害受損嚴(yán)重的果樹，應(yīng)噴一次生長調(diào)節(jié)劑，通過噴施，可顯著延長葉片的功能期，提高光合效率，很好保護(hù)通過噴施，可顯著延長葉片的功能期，提高光合效率，很好地保護(hù)果樹為來年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
2、徹底清園。果園里的雜草、枯枝、落葉、病蟲果及樹干、大枝上的老樹皮縫，都是病菌害蟲的越冬場所。落葉后或11月下旬，為消滅越冬病菌害蟲，一定要認(rèn)真清園、刮老樹皮、刮樹斑、剪枯枝、除雜草，然后集中燒掉或挖坑深埋。對枝干有蟲蛀口的，要用藥泥堵塞。
3、早施基肥。采后早施基肥，翌春可及時(shí)供根吸收利用，防止根際凍害。幼樹環(huán)狀溝施，自栽植坑外緣逐年向外擴(kuò)穴施肥;結(jié)果大樹施有機(jī)肥，一般采用條溝施肥、全園撒施，或二者隔年更換，并適當(dāng)施入微量元素肥料。株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥40～80公斤，并混施2公斤過磷酸鈣或骨粉，有條件的再加速效性氮肥0.4～0.8公斤純氮，以便彌補(bǔ)樹體消耗復(fù)壯的營養(yǎng)。
4、防治病蟲害。忽視后期果園病蟲害防治，會(huì)造成果樹大量落葉，嚴(yán)重影響來年蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量，根據(jù)蟲情，每半月噴藥防治，可用滅幼脲3號1500—2000倍液、阿維菌素3000倍液等。
5、整枝修剪。一是清除樹冠內(nèi)的徒長枝，秋季萌發(fā)的直立嫩梢，環(huán)剝、環(huán)割口附近的萌條和夏季留的牽制枝。二是回縮細(xì)長枝、下垂枝、拖地枝、旺枝，以減少營養(yǎng)消耗，促進(jìn)枝條充實(shí)。秋季要繼續(xù)拉枝、摘心，主枝拉成70—80度，輔養(yǎng)枝、徒長枝可分別剪枝或拉枝成90度角以上，9月上旬對所有骨干枝、延長枝、營養(yǎng)枝均剪去梢端幼嫩部分。結(jié)果大樹對過密枝、交叉枝、徒長枝、病蟲枝進(jìn)行疏除、回縮處理，對保留下的枝條拉成水平狀態(tài)。
6、多效唑的施用對蘋果幼旺樹、適齡不結(jié)果或寡產(chǎn)旺樹，可在主枝下挖15—30厘米深的環(huán)溝，然后將多效唑配成水溶液均勻澆入溝內(nèi)，然后蓋土。
7、土壤管理。深翻除草結(jié)合基肥全園翻透，有利改善深層土壤物理性狀，促進(jìn)土壤中養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。清除園中雜草、病蟲枝葉、病蟲果，集中燒毀，防止害蟲在其上產(chǎn)卵，減少次年病蟲來源。果園土壤條件好的沙壤土、壤土，也可在樹冠下深刨20～25厘米，翻后及時(shí)澆水保墑，保持土壤肥沃。
8、冬灌。為了防止果樹冬旱，在果樹落葉后到土壤結(jié)凍前，可進(jìn)行冬灌，以便提高果樹的越冬抗旱、抗寒能力。也可利用秋末冬初農(nóng)閑時(shí)間，修填果園周圍地邊埂，防止果園跑水、跑肥。