根據(jù)《茶葉衛(wèi)生管理辦法》，茶葉在貯存過程中要注意防潮、防毒、防污染。處于生產(chǎn)和流通過程中的名優(yōu)茶必須貯存在專用倉庫中，倉庫要干燥、通風(fēng)、隔熱，要按品名、等級(jí)單獨(dú)成堆。有條件的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，最好建立專用的高標(biāo)準(zhǔn)的名優(yōu)茶倉庫。裝運(yùn)茶葉的運(yùn)輸工具必須清潔、無毒、無異味，不得與其他有毒、有異味的物質(zhì)同車裝運(yùn)，運(yùn)輸途中要注意防雨、防潮、防止污染。運(yùn)輸名優(yōu)茶最好用硼車或集裝箱，為了名優(yōu)茶及時(shí)應(yīng)市，縮短貯運(yùn)和中轉(zhuǎn)時(shí)間，防止丟失損壞，在有條件的情況下，最好用專車直達(dá)運(yùn)輸，文明裝卸，快裝快運(yùn)。