為進一步提高環(huán)境管理水平，促進生態(tài)環(huán)境監(jiān)測監(jiān)控工作，山東省生態(tài)環(huán)境廳正在組織編制地方生態(tài)環(huán)境標準《油煙在線監(jiān)測分析 光散射法》，現(xiàn)已完成文本征求意見稿及編制說明。根據(jù)國家和山東省生態(tài)環(huán)境標準制修訂工作有關規(guī)定，現(xiàn)將標準征求意見稿和編制說明在網(wǎng)上公開征求意見建議。
解決油煙監(jiān)測現(xiàn)狀問題，為解決餐飲業(yè)面廣量大、油煙瞬時超標難以抓取、手工監(jiān)測效率低等問題，全國各地正積極探索制定餐飲油煙在線監(jiān)測的方法標準或技術規(guī)范等。餐飲油煙在線監(jiān)測是一套基于物聯(lián)網(wǎng)的在線監(jiān)控系統(tǒng)，可實時監(jiān)測，快速篩查餐飲企業(yè)油煙超標排放濃度指標，可以查詢、統(tǒng)計不同時間段內(nèi)油煙排放濃度監(jiān)測數(shù)據(jù)，并可實現(xiàn)餐飲油煙污染源定位等功能。
《山東省大氣污染防治條例》第五十六條規(guī)定排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者和單位食堂應當安裝油煙凈化設施并保持正常運行，使油煙達標排放，防止對附近居民的生活環(huán)境造成污染。餐飲服務業(yè)經(jīng)營者和單位食堂不得將油煙排入下水管道。為有效解決餐飲企業(yè)面廣量大，現(xiàn)場采樣監(jiān)測困難等問題，山東省正積極探索制定監(jiān)測在線油煙方法標準《油煙在線監(jiān)測分析 光散射法》。
本文件規(guī)定了餐飲業(yè)油煙污染物的在線激光散射測定方法。本文件適用于餐飲業(yè)及其他產(chǎn)生飲食油煙單位排氣中油煙污染物濃度的測定。本方法的檢出限為0.1mg/m3，測定下限為0.4 mg/m3。
方法原理：
當油煙氣體通過檢測系統(tǒng)時，所產(chǎn)生的散射光強度與油煙濃度成比例關系。通過穩(wěn)定光源照射被測油煙氣體，測定油煙集合散射光的強度，經(jīng)光電轉(zhuǎn)換器將光能量轉(zhuǎn)化為電信號，通過信號處理系統(tǒng)統(tǒng)計與分析，計算得到油煙質(zhì)量濃度。
儀器和設備：
1.排氣溫度、壓力、流速的測定裝置符合的要求
排氣溫度測定裝置應符合gb/t 16157中排氣溫度測定裝置的要求；排氣壓力、流速測定裝置應符合 gb/t 16157中排氣壓力、流速測定裝置的要求。
2.激光散射法油煙在線監(jiān)測儀
2.1采樣裝置
2.1.1 采樣裝置由油煙取樣管、壓力、流速測定裝置、溫度測定裝置、恒溫加熱裝置、孔板流量計、過濾器和抽氣泵單元以及連接管線等組成。
2.1.2 采樣管應采用耐腐蝕、耐熱不銹鋼材料制造。
2.2 分析測量裝置
分析測量裝置主要由光散射模塊組成。
樣品測量：
1.采樣位置確定和采樣孔的設置應符合gb 18483的規(guī)定。
2.開始測量后，待儀器讀數(shù)穩(wěn)定后記錄讀數(shù)，每分鐘保存一個均值，連續(xù)取樣5min～10min測定數(shù)據(jù)的平均值作為一次測量值。
結果表示：
測定結果小于1時，小數(shù)點后保留1位小數(shù)；大于1時，保留2位有效數(shù)字。
質(zhì)量控制與質(zhì)量保證：
1.現(xiàn)場采樣的質(zhì)量保證措施應符合hj/t 397中現(xiàn)場監(jiān)測的質(zhì)量保證要求。
2.儀器使用期間，應每年進行一次油煙濃度(國標法作為參比)與流量示值誤差檢查，或根據(jù)具體工況情況適當增加校準頻次。
3.當皮托管外形發(fā)生明顯變化時，應及時更換。
4.為排除煙道中的液態(tài)水干擾，儀器槍管與氣室需要采取恒溫加熱措施。
注意事項：
1.應在儀器適宜的環(huán)境條件下使用。
2.應確保采樣管暢通，并清潔顆粒物過濾裝置，必要時更換濾料。
3.每次測量結束后，用干凈空氣清洗儀器。
4.檢測結果不作為達標排放的判定依據(jù)。
相關資料下載：
油煙在線監(jiān)測分析 光散射法網(wǎng)上征求意見稿.docx