黑茶因茶色黑褐而得名,一般是以比較粗老的毛茶為原料,經(jīng)殺青、揉捻、堆積做色、干燥的工藝流程制作而成。下面是黑茶中最具代表的茶葉種類。
茶余飯后:您了解黑茶嗎?最具代表的茶葉種類有哪些呢?
1、黑茶中最具代表的茶葉種類一:六堡茶
六堡茶產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū),六堡茶的制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序,它的湯色紅濃,滋味濃厚醇和,含檳榔香氣,并具有清熱潤(rùn)肺、消滯去積的功效。
2、黑茶中最具代表的茶葉種類二:云南普洱茶
云南普洱茶產(chǎn)于云南省西雙版納傣族自治州,云南普洱茶香味濃郁,耐泡,滋味醇濃,并且具有明顯的藥效效果,醒酒第一,消食化疾,清胃生津。
3、黑茶中最具代表的茶葉種類三:湖南黑茶
湖南黑茶早起生產(chǎn)主要集中在安化,它的生產(chǎn)主要經(jīng)殺青、初揉、渥堆做色、復(fù)揉、干燥贊美一道工序而成,湖南黑茶湯色橙黃,葉底黃褐,帶松煙香味。