自古禪茶不分家。長期以來，海峽兩岸茶文化，禪文化相互交融，形成底蘊(yùn)綿長的"禪茶文化".
地處武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)地核心區(qū)位的天心永樂禪寺是大紅袍的祖庭，中國烏龍茶的發(fā)祥地，臺灣名茶凍頂烏龍茶的故鄉(xiāng)。這里自古以來高僧輩出，有著源遠(yuǎn)流長的禪茶文化傳統(tǒng)，自唐代扣冰和尚在這里結(jié)草為庵修行參禪的同時，就開始了廣泛種植巖茶，從此"茶佛一家"在這里找到了最真實(shí)的寫照，"禪茶一味"也由此得到生動的詮解。
臺灣知名人士謝東閔在暢談臺灣茶葉史時說，臺灣凍頂烏龍茶是從福建武夷山跨海移植臺灣的。一部臺灣茶葉史，也就是臺灣與大陸血肉相連的見證。臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)東面的凍頂山，四季如春，年均氣溫為20攝氏度，常年云霧繚繞，土質(zhì)為紅土，十分適宜茶樹生長，其天然環(huán)境與武夷山可相媲美，武夷巖茶因此也就成為凍頂烏龍的"祖先",臺灣盛產(chǎn)茶葉，以烏龍茶為最大量，隨著茶樹和茶葉傳入，制作技藝和茶俗也逐漸滲透島內(nèi)，以茶會友，客來敬茶的傳統(tǒng)禮儀，并一直傳承著中華優(yōu)秀的茶文化。
新世紀(jì)開始，隨著臺灣媒體頻繁的報道，臺灣茶業(yè)人士更加向往武夷山，南投縣鹿谷鄉(xiāng)鄉(xiāng)長曾多次帶領(lǐng)本土茶農(nóng)前來武夷山參觀考察，為烏龍茶尋根祭祖，并深情地說："我們?yōu)閮鲰敒觚垖じ鶃砦湟?，武夷是凍頂烏龍的祖地，武夷巖茶是兩岸禪茶文化交流的橋梁，武夷與鹿谷，同是茶鄉(xiāng)兩地，更是中華民族的根。"
武夷山大紅袍與臺灣凍頂烏龍，同根同源，一脈相承。2007年5月開始舉辦的首屆武夷山國際禪茶文化節(jié)，300多位臺灣茶界人士參加，以圣輪法師組織的100多位高僧朝圣永樂禪寺，兩岸佛界人士共祭武夷茶王"大紅袍".每屆禪茶節(jié)均以獨(dú)特的內(nèi)容，吸引了兩岸茶業(yè)、佛教、文化等各界的廣泛參與，令人流連忘返，回味無窮。
在2007年9月18日舉行的首屆武夷山禪茶文化節(jié)上，一瓶取自臺灣凍頂烏龍茶與武夷山大紅袍拼配而成的烏龍茶，兩種茶葉水乳相融，其高香醇厚彌漫整個現(xiàn)場，令人難以忘懷，用閩臺水共同沖泡同根茶在兩地茶文化交流中尚屬首次。
當(dāng)晚舉行的"和之夜"晚會上，在梵音禪唱的背景音樂中，經(jīng)過一道道禪茶的程序，沖泡了一杯杯湯色金黃、色澤鮮亮的茶湯敬獻(xiàn)給在場嘉賓，大家品后回味無窮，連聲稱好，參加禪茶文化節(jié)的400多位兩岸僧侶共同見證了這一茶情與茶緣。續(xù)緣儀式上，凍頂山烏龍茶代表團(tuán)團(tuán)長黃麗秋女士還帶來了林鳳池后裔、臺灣凍頂烏龍茶同業(yè)公會會長林獻(xiàn)堂專為活動的題詞"茶香遠(yuǎn)播"牌匾，敬贈給武夷山天心永樂禪寺住持釋道法師。
武夷山在宋代就有制作龍團(tuán)茶鳳餅的工藝，前些年在泉州舉行的"浪漫武夷，風(fēng)雅茶韻"大紅袍品茗會上，兩塊武夷山大紅袍和臺灣凍頂烏龍制作的"團(tuán)圓茶餅",再續(xù)兩岸茶緣，凝聚了兩岸人民的共同心愿。象征兩岸一家親"團(tuán)圓茶餅"現(xiàn)存放泉州閩臺緣博物館永存。
2009年12月5日至6日舉行的"三教泰斗，武夷論茶"成為第三屆武夷山國際禪茶文化節(jié)的最大亮點(diǎn)。在風(fēng)景如畫的九曲溪畔，玉女峰前，儒釋道三教領(lǐng)導(dǎo)人---中國佛教協(xié)會會長一誠長老，中國道教協(xié)會會長任法融道長，中華孔子學(xué)會會長湯一介先生，一同品茗論茶，揮毫潑墨，講述"茶和天下"的真意，為"三教名山"再添佳話。一誠會長為"茶和天下"解題曰：以茶凈心，心凈則國土凈；以禪安心，心安則眾生安。從而深契古德"禪茶一味"之旨趣，達(dá)致人心和善、家庭和睦、社會和諧、世界和平之目標(biāo)。
在第三屆武夷山禪茶文化節(jié)上，一誠會長、學(xué)誠法師、天心永樂禪寺方丈釋道法師等還率領(lǐng)四眾子弟來到大紅袍母樹前，舉行"茶和天下"祈福法會。學(xué)誠法師說，作為大紅袍祖庭的天心永樂禪寺，不僅是千年古剎，更是大紅袍茶葉的家園。它是中國烏龍茶的誕生地，也是功夫茶的發(fā)源地。凍頂烏龍在臺灣枝繁葉茂，更見證了兩岸同根同情，血脈相連的骨肉親情。天心永樂禪寺繼承了宋代禪宗臨濟(jì)宗高僧圓悟克勤禪師"茶禪一味"的訓(xùn)示，不僅使茶中所蘊(yùn)含的"天地之道"得到推廣普及，更使"禪"的般若智慧深入人心。古人云："一花一世界，一葉一如來。"在大紅袍茶王面前，我們以茶的清正雅和，以"禪"的自在無礙，為大紅袍茶樹至誠祈福，愿每片茶葉都傳遞佛教感恩、分享、包容、結(jié)緣的精神理念。
2010年11月17日下午，作為第四屆武夷山國際禪茶文化節(jié)重要活動之一的是臺灣的德海法師和北京師大著名學(xué)者于丹，相聚武夷山下，在武夷學(xué)院展開思想交流與碰撞。被稱為"學(xué)術(shù)超女"的于丹，她以"茶和儒釋道"為主題，講述了對茶的品味，對中國茶文化的感悟，同時以輕松或幽默的語詞，詮釋茶與儒釋道之間相融、和諧和關(guān)系。"茶比天地清，所謂茶，是人在草木之間，得以氤氳吸收大地的精神".于丹或引經(jīng)據(jù)典，解讀先賢智慧來啟迪今天人們心靈世界，或借用一個個生動小故事，破解人生中的心靈密碼。
"儒釋道融合最后匯聚成一盞清茶，在茶中學(xué)習(xí)生命的態(tài)度。"于丹將茶文化巧妙地融于儒釋道的理念中，倡導(dǎo)人們退卻浮躁，守著眼前的一杯清茶，給心靈一片寧靜。于丹還回答了武夷學(xué)子的疑惑。她說，武夷山人是幸福的，擁有青山和綠水，還有一杯好茶，她勉勵武夷學(xué)院師生，閱讀不僅僅有知識和力量，更能帶給人幸福感和安全感。
于丹在第四屆武夷山國際禪茶文化節(jié)中，以"緣結(jié)武夷，茶和天下"為主旨，以茶會友，以茶論道，以禪文化為線索，鏈接以儒、釋、道為代表的國學(xué)文化，通過多種形式，集中而又個性化的進(jìn)行展示和演繹，在加深海峽兩岸對茶的交流中，進(jìn)一步宣傳倡導(dǎo)了博大精深的中國茶文化。
在第四屆武夷山國際禪茶文化節(jié)上，兩岸僧侶500多人匯聚武夷山下，共慶武夷山國際禪茶節(jié)，臺灣東森電視臺、《中國時報》等媒體爭相采訪報道，臺灣茶葉協(xié)會會長圣輪法師連續(xù)四次率領(lǐng)茶葉代表團(tuán)出席慶典。臺灣傳孝法師在開幕式上向組委會贈送"禪茶一味"書法作品，天心永樂禪寺住持釋道法師回贈書法作品"茶和天下".傳孝法師說，天地非常公平，上天賜給武夷山上好的大紅袍茶，茶最精華的就是禪，讓中華文化源遠(yuǎn)流長，這就是禪茶一味。傳孝法師代表臺灣佛教界向武夷山天心禪寺贈送了《大藏經(jīng)》，天心永樂禪寺則向傳孝法師贈送了"禪味大紅袍".海峽兩岸的人民心向和諧，兩岸佛教界在武夷山相聚，品茶論禪，不僅對兩岸佛教文化、茶文化進(jìn)行了深入交流，更是對兩岸和平發(fā)展長長久久的祈愿。