保溫杯泡茶會致癌嗎?
理由:用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡在高溫的水中,會破壞其中的維生素,增加致癌物。
真相:很多人喜歡用保溫杯泡茶,覺得喝熱茶功效更好。但是用開水沖泡茶葉會破壞其中的營養(yǎng)物質,但是對于致癌物的增加并沒有科學研究數(shù)據(jù)支持。不過如今的保溫杯密封性能都非常好,茶葉處在這樣的高溫密閉環(huán)境中,確實會造成營養(yǎng)流失,有可能還會導致茶葉中的有益成分揮發(fā)或者發(fā)生變化,增加其中的有害物質。所以盡量不要使用保溫杯泡茶,或者使用保溫杯時盡量避免高溫密閉環(huán)境。
通過以上分析得出,關于茶葉致癌的說法都沒有科學研究理論支持,而對于茶防癌有非常多的研究支持。所以茶葉還是在防癌方面起著一定作用。但這并不意味著所有茶葉以及所有的飲茶方式都是健康的,喝茶也是有很多學問的。如果不注意細節(jié),有可能就會把好處變成害處。