老竹大方歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,老竹大方憑借其獨(dú)特宜人的風(fēng)韻以及鮮爽風(fēng)味,曾被列為貢茶。
大方創(chuàng)制于明代,清代已入貢茶之列。據(jù)《歙縣志》載:明朝隆慶(1567—1572)年間,由僧人大方,在徽州歙南老竹嶺上的大方山創(chuàng)制,故稱“老竹大方“,距今已有400多年歷史。
老竹大方品質(zhì)特征:
外形扁平勻齊,挺秀光滑,翠綠微黃,色澤稍暗,滿披金豪,隱伏不露,內(nèi)質(zhì)湯色清澈微黃,香氣高長(zhǎng),有板栗香,滋味醇厚爽口,葉底嫩勻,壓葉肥壯。