高安好糧油 稻米油 - 酸價(jià)檢驗(yàn)、過(guò)氧化值檢驗(yàn)

發(fā)布時(shí)間：2024-04-14

t/gaagb 002-2021 高安好糧油 稻米油范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高安好糧油稻米油的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存以及追溯信息的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以高安市區(qū)域內(nèi)的米糠(米皮、胚芽)為原料，經(jīng)壓榨、浸出等工藝加工而成的商品食用油。術(shù)語(yǔ)和定義除 gb/t 19112、ls/t 3249 規(guī)定的術(shù)語(yǔ)和定義外，下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。高安好糧油稻米油 the grain & oil productsof gaoan - rice bran oil又稱高安好糧油米糠油。以高安市區(qū)域內(nèi)的米糠(米皮、胚芽)為原料，經(jīng)壓榨、浸出等工藝加工而成的商品食用油。要求原料要求應(yīng)采用新鮮、無(wú)霉變符合油用要求的米糠，并符合 gb 19641 的要求。質(zhì)量要求特征指標(biāo)應(yīng)符合 gb/t 19112 中特征指標(biāo)的要求。質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。食品安全要求按 ls/t 3249 的規(guī)定執(zhí)行，同時(shí)應(yīng)滿足國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求規(guī)定。生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制按 gb14881 和 ls/t 1218 相關(guān)條款執(zhí)行。其他稻米油中不得摻有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。檢驗(yàn)方法酸價(jià)檢驗(yàn)：按 gb 5009.229 執(zhí)行。gb 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定過(guò)氧化值檢驗(yàn)：按 gb 5009.227 執(zhí)行。gb 5009.227-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定京都電子kem 電位滴定法自動(dòng)滴定儀 at-710s