這首《月光下的鳳尾竹》云南民歌洋溢著濃郁的民族風(fēng)情，云南素有“植物王國(guó)”的美譽(yù)，自然也盛產(chǎn)竹子，這種常見(jiàn)的植物除了是文人雅士風(fēng)雅頌的對(duì)象之外，它的實(shí)用價(jià)值在這里得到了更好的發(fā)揮，可以編織各種竹器，還能當(dāng)作炊具實(shí)用，于是就有了竹筒放、竹筒茶，這種方式制作的茶和米飯充分吸納了竹子本質(zhì)的清香，口感極佳。
竹筒茶在云南是比較有意思的一個(gè)類型，現(xiàn)在我們常見(jiàn)的主要有拉枯族竹筒茶和傣族竹筒茶。竹筒茶在云南有著很悠久的傳承，詹英佩在《西雙版納——普洱茶原產(chǎn)地》一書中提到，勐?？h臘卡拉祜人做的竹筒茶在清代就聞名遐邇，過(guò)去每年都要進(jìn)貢到車?yán)镄克尽?br>制作竹筒茶，要預(yù)先準(zhǔn)備新鮮竹筒和曬青毛茶，先往竹筒里塞滿曬青毛料，在炭火炙烤的過(guò)程中，讓毛料充分吸收竹汁以及竹香。干燥的毛料被鮮甜竹汁浸潤(rùn)漸漸軟化，炙烤的同時(shí)，用木棍將竹香筒里的茶舂緊，然后在加入散茶，再烤再舂，直到塞緊。
這是一種風(fēng)味獨(dú)特的茶，但是我們發(fā)現(xiàn)竹筒茶在存放的過(guò)程中易發(fā)梅、生蟲(chóng)。所以在購(gòu)買保存的過(guò)程中要注意通分，我們建議最好的辦法就是把它喝掉。
有學(xué)者猜測(cè)，柱狀茶的出現(xiàn)與竹筒有很大關(guān)系，最初茶被裝進(jìn)竹筒，有緊壓和方便運(yùn)輸之故，茶到了消費(fèi)地后，竹外殼被肢解后，就會(huì)得到一個(gè)完整的柱狀茶。而小的圓茶，則是來(lái)自對(duì)這種柱狀茶的再次分解。今天在許多茶博會(huì)上，會(huì)經(jīng)常有用鋸子鋸開(kāi)柱狀茶的表演。當(dāng)然，今天許多普洱茶并不用竹子來(lái)裝，但竹殼依舊是最主流與傳統(tǒng)的普洱茶包裝材料。