【概況】白鶴芋又名苞葉芋，為天南星科白鶴芋屬植物。白鶴芋翠綠葉片，潔白佛焰苞，非常清新幽雅，是世界重要的觀花和觀葉植物。 1874年白鶴芋從南美的熱帶地區(qū)引種歐洲。主要在歐洲一些著名植物園中栽培。20世紀(jì)初開始應(yīng)用于盆栽觀賞，到80年代在歐洲已十分流行，視白鶴芋為"清白之花"，具有純潔平靜、祥和安泰之意。
白鶴芋在歐洲的發(fā)展過程中，荷蘭。比利時(shí)發(fā)展較快，如荷蘭的門?范文公司、亨克?布拉姆種苗公司和比利時(shí)的德?邁耶－德魯克公司都以盛產(chǎn)白鶴芋而聞名。近年來，美國(guó)的邁爾斯通（milestone）農(nóng)業(yè)公司、赫梅特國(guó)際公司、奧格爾斯比植物實(shí)驗(yàn)室，以色列的阿格雷克斯科（agrexco）農(nóng)業(yè)出口公司、本澤苗圃公司、亞格（yagur）苗圃公司和德國(guó)的沃爾夫?qū)╳olfgang）公司，丹麥的戴恩費(fèi)爾特公司都以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)白鶴芋供應(yīng)市場(chǎng)。
目前，荷蘭盆栽白鶴芋的年銷售額己達(dá)1990萬美元，列荷蘭盆花生產(chǎn)的第九位。說明白鶴芋的盆花生產(chǎn)已受到各國(guó)重視，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，其前途還是看好。 我國(guó)白鶴芋的栽培時(shí)間較短，從20世紀(jì)80年代末開始引種并投入小規(guī)模生產(chǎn)。而目前發(fā)展極快，南方各省和全國(guó)大城市相繼通過組培繁殖，大量繁殖種苗，市場(chǎng)盆栽白鶴芋的貨源充足，價(jià)格已大幅度下降，開始進(jìn)入千家萬戶。
【形態(tài)特征與品種】白鶴芋為多年生草本。具短根莖。葉長(zhǎng)橢圓狀披針形，兩端漸尖，葉脈明顯，葉柄長(zhǎng)，基部呈鞘狀?；ㄝ阒绷?，高出葉叢，佛焰苞直立向上，稍卷，白色，肉穗花序圓柱狀，白色。
常見品種有艾達(dá)喬（adogio），株高45厘米。阿迪托（ardito），株高40厘米。阿爾法（alfa），葉大、灰綠色。多米諾（domino），大型種，葉深色，花小、白色，生長(zhǎng)慢。賈甘特（gigant）、菲奧林達(dá)（fiorinda）、佩蒂特（petite）、普雷勒迪（prelude），株高50厘米。斯派88c（sp88c），株高40厘米。白公主（whiteprincess），株高70厘米，花枝長(zhǎng)。斯蒂芬（stefanie），大型種，葉深綠色，用15～19厘米盆，栽植后8個(gè)月開花。
常見同屬觀賞種有匙狀白鶴芋（s．cochlearispathum），株高60～90厘米，葉片大。多花白鶴芋（s．floribundum），株高30厘米，葉深綠色，花白或淡黃色。佩蒂尼白鶴芋（s．patini），株高30厘米，葉深綠色，花白或淡綠色。
【生物學(xué)特性】白鶴芋原產(chǎn)熱帶美洲。喜高溫多濕和半陰環(huán)境。 白鶴芋的生長(zhǎng)適溫為22～28℃，3～9月以24～30℃，9月至翌年3月為18～21℃，冬季溫度不低于14℃。溫度低于10℃，植株生長(zhǎng)受阻，葉片易受凍害。
白鶴芋葉片較大，對(duì)濕度比較敏感。夏季高溫和秋季干燥時(shí)，要多噴水，保證空氣濕度在50％以上，有利于葉片生長(zhǎng)。高溫干燥時(shí)，葉片容易卷曲，葉片變小、枯萎脫落，花期縮短。 白鶴芋怕強(qiáng)光暴曬，夏季需遮蔭60％～70％，但長(zhǎng)期光照不足，則不易開花。以500勒克斯為宜。 土壤以肥沃、含腐殖質(zhì)豐富的壤土為好。
【繁殖方法】常用分株、播種和組培繁殖。 分株繁殖：以5～6月進(jìn)行最好。將整株從盆內(nèi)托出，從株叢基部將根莖切開，每叢至少有3～4枚葉片，分栽后放半陰處恢復(fù)。
播種繁殖：開花后經(jīng)人工授粉，可以得到種子。采種后需立即播種，發(fā)芽溫度為30℃，播后10～15天發(fā)芽。如發(fā)芽時(shí)遇溫度過低，種子易腐爛。
組培繁殖：20世紀(jì)70年代末和80年代初白鶴芋在美國(guó)、德國(guó)已開始進(jìn)行組培繁殖。以幼嫩花序和側(cè)芽為外植體，經(jīng)消毒后接種在添加10毫克／升6－芐氨基腺嘌呤和2毫克／升吲哚乙酸的ms培養(yǎng)基上，40～45天后長(zhǎng)出愈傷組織和不定芽。再把不定芽轉(zhuǎn)移到添加吲哚乙酸2毫克／升的ms培養(yǎng)基上，約30～40天誘導(dǎo)生根，成為完整植株。
【栽培管理】白鶴芋的盆栽用土以腐葉土、泥炭土和粗沙的混合土，加少量過磷酸鈣為宜。常用15～19厘米盆。生長(zhǎng)期保持盆土濕潤(rùn)，每半月施肥1次或用\"卉友\"20－20－20通用肥。白鶴芋萌蘗力較強(qiáng)，每年換盆時(shí)，注意修根和剪除枯萎葉片。過密植株進(jìn)行分株后盆栽。
【病蟲害防治】常見細(xì)菌性葉斑病、褐斑病和炭疽病危害葉片，可用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑。另有根腐病和莖腐病發(fā)生，除注意通風(fēng)和減少濕度外，用75％百菌清可濕性粉劑800倍液防治。有時(shí)發(fā)生介殼蟲和紅蜘蛛危害，用50％馬拉松乳油1500倍液噴殺防治。
【產(chǎn)后處理】白鶴芋花莖挺拔秀美，清新悅目。盆栽點(diǎn)綴客廳、書房，十分舒泰別致。用盆栽白鶴芋列放賓館大堂、全場(chǎng)前沿、車站出人口、商廈櫥窗，顯得高雅俊美。在南方，配置小庭園、池畔、墻角處，別具一格。其花也是極好的花籃和插花的裝飾材料。盆栽白鶴芋在貯運(yùn)過程中，溫度控制在13～16℃，相對(duì)濕度80％～90％，能耐黑暗環(huán)境30天。