導(dǎo)讀:關(guān)于個(gè)人、家庭小規(guī)模存茶,數(shù)量少,我們很少專門建一個(gè)恒溫恒濕的茶倉(cāng),選擇用什么器皿存茶就顯得特別重要!
一、最簡(jiǎn)易的存茶器皿:袋子
存茶器皿的袋子,包括布袋、紙袋、錫紙袋、塑料袋等。袋子存茶的好處就是簡(jiǎn)易方便,但是不利于長(zhǎng)期保存。在保證通風(fēng)干燥無異味的環(huán)境下,一般存半年內(nèi)還可以,再長(zhǎng)就得選擇更好的方式了。
各種袋子之間也可以混用,比如說,先放紙袋、布袋后,雨季也可以再套一層塑料自封袋,濕度到60%以上建議取完茶后就把自封袋封口保存。
二、盒子類器皿
盒子類的器皿包括沒有異味的紙箱、紙盒、鐵盒、竹籃、木盒等。盒子存茶的優(yōu)勢(shì)是減少碰撞摩擦,更好的保護(hù)茶的形狀完好;空間大,可跟空氣充分接觸;方便堆放和運(yùn)輸、整齊美觀等,適合中長(zhǎng)期的存放。
用盒子存放要經(jīng)常翻動(dòng),至少一年要翻動(dòng)一次,“給茶葉換換氣”。濕度長(zhǎng)期高于60%的情況下,要經(jīng)常開窗散散濕氣,一個(gè)季度至少翻動(dòng)一次。
三、陶器類
陶器可以選紫陶、紫砂、土罐,其中被大家所熟知的是紫砂。
圖|紫砂罐
紫砂器特點(diǎn)是砂質(zhì)性,顆粒較粗,具有很好的可塑性和抗變形能強(qiáng),透氣性強(qiáng),燒結(jié)性能好,儲(chǔ)物實(shí)用性強(qiáng)具有“雙重氣孔”特性,透氣但不透水。
圖|建水紫陶
紫陶產(chǎn)于云南紅河州建水縣,又名建水紫陶。紫陶選用原料較紫砂、土陶細(xì)膩,原料中鐵含量高,坯體便面容易平整,光潔度高,燒制打磨后表面呈玻璃面的質(zhì)感,有華潤(rùn)的手感和華麗的視覺。紫陶具有無鉛、無毒、透氣、保溫、隔光、防潮、防串味特性。
圖|土罐
土陶存茶最大的優(yōu)點(diǎn)在于制作無化學(xué)添加劑,透氣而不漏水,有無毒,相較瓷器而言顯得胎體表面質(zhì)地粗糙,厚實(shí),色彩多以素色為主,外觀有濃厚的古樸韻味!土陶罐以燒制后輕巧陶器發(fā)音清脆者為上品!
以上器具,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇存茶!