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普洱茶的生命周期

發(fā)布時(shí)間:2023-09-26
普洱茶的生命周期!普洱茶的生命周期分為四個(gè)主要階段,分別是:1、毛茶制作過程;2、生產(chǎn)制作過程;3、儲存陳化過程;4、消費(fèi)(品飲)過程。
1、毛茶制作過程
普洱茶的茶樹品種是以云南大葉種。云南茶樹的種植有著悠久的歷史,關(guān)于茶樹品種與種植這里主不再嗷述。普洱茶分為春茶與秋茶,夏茶與冬茶由于品質(zhì)一般是不會采摘的,但有時(shí)也會采摘一些雨水茶做普洱茶(熟茶)。在采摘季節(jié),采摘時(shí)間與周期通常是每15天一次,最短時(shí)間也需要5-6天才能再采摘一次,因?yàn)椴铇浒l(fā)新芽是需要時(shí)間的。鮮葉采摘后再經(jīng)過殺青、揉捻、日曬干燥,制成普洱茶毛茶。茶樹發(fā)芽至鮮葉采摘,再制成普洱茶毛茶的過程,約完成了普洱茶生命周期的15%。
相對于人的生命周期,懷胎十月就是茶樹發(fā)芽時(shí)期,普洱茶毛茶的制作過程就嬰兒出生的過程,新生命的開始。
2、生產(chǎn)制作過程
生產(chǎn)制作過程,就是普洱茶毛茶經(jīng)過分檢,按特定的工藝,再經(jīng)過加工成的散茶或緊壓茶,再包裝出廠的一個(gè)過程。普洱茶的生產(chǎn)過程,也只是了完成普洱茶生命周期的15%,對于普洱茶(生茶)而言,或者所占的比例就更少了。
普洱茶從茶廠包裝出廠,特別是普洱茶(生茶),從嚴(yán)格意義上說,只能算是半成品普洱茶,這與普洱茶是后發(fā)酵茶特點(diǎn)是完全符合的。按照這個(gè)特性,要想成為真正的成品普洱茶,是必須經(jīng)過一個(gè)漫長的后發(fā)酵過程。
3、儲存陳化過程
喝慣普洱茶的人都知道,不管是生茶還是熟茶,剛剛從制茶人(廠家)生產(chǎn)出來的普洱茶,從品飲角度來看,都不是較好或是好的。普洱茶只有經(jīng)過正確的存放,在合適的環(huán)境下,經(jīng)過漫長的歲月洗禮,讓普洱茶自身產(chǎn)生各種生物化學(xué)作用,才能真正成為滋味醇厚、回甘生津,有著獨(dú)特陳香的成品普洱茶(好品飲狀態(tài))。所以,普洱茶的一個(gè)重要的生命階段是普洱茶的后發(fā)酵過程,也就是普洱茶的陳化過程,這個(gè)過程應(yīng)占到普洱茶生命周期的50%或以上。在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下,普洱茶會有翻天覆地的變化。
而這個(gè)過程相對人的生命周期來說,相當(dāng)少年(中學(xué)),再到青年(大學(xué)),再到中年的階段,也就是人的一生最重要的求學(xué)階段,以及畢業(yè)后成就一番事業(yè)的階段。
4、消費(fèi)品飲過程
消費(fèi)(品飲)過程,就是普洱茶真真正正成為成品普洱茶,在消費(fèi)者中消耗掉過程,也就是其生命周期結(jié)束期,而此過程將會完成其生命周期中最后的20%。而這相對于人的生命周期而言,就是處在老年的階段,人經(jīng)過一生的打拼與努力,此時(shí)此刻應(yīng)該是收獲期,該好好享受這一生的時(shí)候了。
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