茶是人們?nèi)粘I钪械谋匦杵罚嫴璨粌H是一種享受,對人體的健康也非常有益。
中醫(yī)認(rèn)為,茶具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,飲茶能消除疲勞、利尿消腫,還能對抗吸煙的危害。
雖然喝茶有利于養(yǎng)生,但是如果不注意一些禁忌事項,也會帶來不良的后果。
今天就來給大家講講喝茶要注意“八忌”。
1.忌空腹喝茶
空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
另外,空腹喝茶會加重饑餓感,嚴(yán)重者可致低血糖性休克空腹喝茶。
空腹喝茶等于“引狼入室”,我國自古就有“不喝空心茶”之說。空腹或早上起床后,應(yīng)先喝一杯白開水,再吃點一些點心,然后再喝茶。
2.是忌喝燙茶
太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期喝太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。
據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常喝溫度超過62℃茶的人,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。
茶泡好后,稍等片刻,待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。
3.是忌喝冷茶
老人常說三樣?xùn)|西最傷身:“薄酒、冷茶、老女人。”可見喝冷茶對身體不好。
冷茶對身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對于體寒的女性來說,更不宜喝冷茶。
泡好茶后及時喝完,如果喝不完應(yīng)倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
4.是忌濃茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶含有較多咖啡因,茶堿多,刺激強(qiáng),易引起頭痛,失眠。
同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。茶和水的比例要適度,不宜放太多茶葉和太少水。
5.是忌沖泡次數(shù)過多
據(jù)有關(guān)試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%。
再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了,所以最多泡四次。
6.是忌飯前喝茶
飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
空腹喝茶對胃腸有直接的刺激,會使消化液被沖淡、稀釋,影響消化,并且容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。
吃些點心或開胃菜,再喝茶,或者吃飯的期間喝茶。
7.是忌飯后馬上喝茶
飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。
最好是在飯后一小時后喝茶,可促進(jìn)消化,消除油膩。
8.是忌用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣質(zhì),可分解成鞣酸,與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
俗話說:“茶葉水解藥”,所以千萬不要用茶水服藥,否則這藥就白吃了。
喝茶“八忌”,懂茶也要會喝茶。泡一壺茶,茶香滿室,杯中茶由淡變濃,浮浮沉沉,聚聚散散,苦澀清香中慢慢感悟:人生亦如茶。