茶葉抗輻射的元素是茶多酚？
醫(yī)學(xué)的專(zhuān)家覺(jué)得主要原因是茶里面含有茶多酚，另外一個(gè)原因是茶中的錳元素，含量是其他植物的幾倍幾十倍甚至上百倍，食物中最多的是海鮮類(lèi)的河蚌，有50多毫克，也沒(méi)有茶葉多，它能起到抗輻射作用。還有它的咖啡堿、茶堿、可可堿、茶氨酸、多糖、黃酮類(lèi)、胡蘿卜素類(lèi)都是有一定功勞的。
茶是“萬(wàn)病之藥”？
大家知道如果有個(gè)藥是萬(wàn)病之藥，如果我說(shuō)我這個(gè)藥能夠治百病，那一定是狗皮膏藥、假藥，誰(shuí)都不會(huì)信，那怎么去理解這句話？
1、茶多酚是第七大營(yíng)養(yǎng)素？
20世紀(jì)80年代，日本科學(xué)家最早報(bào)道了，茶里面的茶多酚能夠抑制人體的癌細(xì)胞活性。中國(guó)的《大眾醫(yī)學(xué)》、美國(guó)的《時(shí)代周刊》和《時(shí)代》、德國(guó)的《焦點(diǎn)雜志》，都把茶作為最好的抗氧化食品或者營(yíng)養(yǎng)食品去推薦。有人甚至把茶里面的茶多酚叫做第七營(yíng)養(yǎng)素，與其他的六大食品營(yíng)養(yǎng)素并列，表示茶的功效成分與人體健康的關(guān)系非常大。
2、茶在漢代就是“長(zhǎng)生不老藥”？
茶葉在我國(guó)最早作為藥物使用的時(shí)候，是在《神農(nóng)本草》里面：日遇七十二毒，得荼而解之。漢代就把它當(dāng)成長(zhǎng)生不老的仙藥。醫(yī)圣張仲景，在《傷寒論》里寫(xiě)到：茶治膿血甚效。唐代大醫(yī)學(xué)家陳藏器，在《本草拾遺》里面也說(shuō)過(guò)：其他藥都是各個(gè)病之藥，茶為萬(wàn)病之藥。茶剛開(kāi)始傳到歐洲的時(shí)候，是作為一種藥物放在藥房里面賣(mài)的。
3、生病的唯一原因找到了？
現(xiàn)在有一個(gè)自由基病因?qū)W學(xué)說(shuō)，它可以解釋大部分我們生病的原因。一般的化學(xué)反應(yīng)，共價(jià)鍵斷裂形成離子，很穩(wěn)定。但是，自由基的共價(jià)鍵的斷裂是均裂，每個(gè)都帶一個(gè)電子，很不穩(wěn)定，所以會(huì)去攻擊人體細(xì)胞，讓它自己更加地穩(wěn)定。這樣就引起了上萬(wàn)種的慢性疾病、老年病，包括腫瘤、心血管病、炎癥、色斑、皺紋、白內(nèi)障、衰老等等。
4、要么吃5顆洋蔥，要么喝2杯茶
維生素c和維生素e是世界上發(fā)現(xiàn)得比較早的，有清除自由基作用的物質(zhì)，因?yàn)槠渲写罅壳宄杂苫幕鶊F(tuán)。在茶葉中的茶多酚、兒茶素，這些基團(tuán)更多，清除自由基的能力更強(qiáng)。如果你想要日常保健，防止自由基傷害，可以每天吃5個(gè)洋蔥，或者4個(gè)蘋(píng)果，或者2斤多的橙汁。當(dāng)然，你也可以每天喝2杯茶，效果是一樣的。所以你愿意每天吃5個(gè)洋蔥呢，還是愿意每天喝2杯茶？
茶葉其他的保健作用？
1、抗氧化和延緩衰老
實(shí)驗(yàn)及研究證明，茶所含有的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中的表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯和表沒(méi)食子兒茶素。而這些，都是茶葉中抗衰老的主要成份。每天喝一杯茶，更健康。
2、增強(qiáng)免疫
人體的免疫性反映了對(duì)疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫。飲茶可以增加血液中白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量、提高血液免疫性。在美國(guó)報(bào)告茶葉中的茶氧酸在人體中可以使血液免疫細(xì)胞對(duì)外界侵襲產(chǎn)生抵御反應(yīng)。除了血液免疫外，飲茶還可以增加腸道中的有益細(xì)菌(如雙歧桿菌)數(shù)量，減少有害細(xì)菌的數(shù)量，從而捉高腸道免疫。
喝茶可以抵抗病毒的入侵，也可以減少腫瘤發(fā)生的概率，多喝可以預(yù)防感冒。
3、保護(hù)腦
70歲以上的老人每天喝茶2-3杯以上的，患老年癡呆癥的概率低很多。
4、護(hù)理腸胃
在適宜的濃度之下飲用茶，非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)。長(zhǎng)期飲用茶可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。茶又有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，飲之助于通便。
5、預(yù)防心血管疾病
飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、增加有益膽固醇含量，有降低血壓的功效。
每天喝茶的杯數(shù)跟高血壓威脅的指數(shù)成反比，喝茶越多，你得高血壓的機(jī)會(huì)就越少。
把茶多酚從茶葉中提取出來(lái)，做成膠囊片劑，一個(gè)月以后血脂下降20%左右。