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茶生活那么慢 那么美

發(fā)布時間:2023-09-23
很久沒回家,我開始想我的父親了。記憶里小時候,家里總是有喝不完的茉莉花茶。買茶,是父親的一大愛好。
“你要不要也來點兒?”每回他舉著那帶著些許茶漬的陶瓷杯問我,我都會一臉鄙夷地跑開。漸漸地,這樣逗我竟成了他的又一愛好。
雖然每次喝完茶,母親總是給他及時清洗杯子,可日積月累,還是形成了一層厚厚的茶漬。我曾暗暗以為,一定是因為茶水太臟了才會這樣黑乎乎、臟兮兮。有時還會想,一定是茶水太苦了,所以每每看到那濃烈的茶湯就會聯(lián)想到藥湯,應該會和藥湯一樣?u>巖韻卵拾?,震}俏葉圓枳鈐嫉撓∠蟆?/div>
就這樣,我在父親那苦澀茉莉花的味道中長大,并在不經意間,慢慢接觸茶文化——原來,茶不只是苦的,茶生活那么慢、那么美。
我開始在買茶這件事上樂此不疲,尤其喜歡買那些原來沒喝過的茶,每喝到一種新茶就對它進行研究、學習:它叫什么名字?屬于什么茶類?適合什么季節(jié)品飲?用什么茶具泡能讓它的滋味更好地揮發(fā)出來?長期飲用這款茶有什么功效?這就是我對一款茶最初級的認知。我開心地發(fā)現(xiàn),我們國家竟然有那么多茶供我們品飲,我為自己的國籍而自豪。只是,每一次逛茶店,我多多少少也還是會買一點茉莉花茶。漸漸的,我開始習慣茶湯的味道,而那滋味所夾雜的苦澀,竟也成為別樣的風情。
戀上茶的同時,我還迷上了茶具,仿佛為每一款茶尋到合適的茶具,才是對這款茶的珍重,我每一次泡茶,就仿佛看著自家的姑娘出嫁。喝完茶之后,我習慣把品茗杯放在掌心把玩,這個精致的小家伙兒安安靜靜地待在那兒,十分大方地等待著我的欣賞。
我把我最愛的茶和茶具帶給父親,他好像并不習慣如此小家碧玉的飲茶方式,卻對我?guī)Ыo他的茶愛不釋手。每逢高興的時候,抓一把茶丟進他那用了幾十年的陶瓷杯里,泡得差不多了就“咕咚咕咚”地喝下,跟當年的動作一模一樣。只是他鬢角的頭發(fā)斑白了些,額上的皺紋也越來越深了。喝了幾十年的茶,他依然分不清每一個茶類的區(qū)別,不知道有些茶還有山頭之分,更分不清楚傳統(tǒng)工藝與新工藝,對他而言,喝茶,順口兒就好,尤其女兒帶給他的茶,甚至山珍海味都不及這茶的萬分之一。
那么苦的茶,有什么好喝的?這個縈繞心頭二十幾年的問題,答案早已明朗。父親年輕的時候,上有老下有小,難免會辛苦一些,那滋味,跟茶味兒一模一樣,可是,當喝茶喝到苦盡甘來的時候,仿佛日子也有了盼頭兒,別人不是說了么,品茶如品人生。沒辦法改變人生的節(jié)奏,那就茶中感悟,在苦日子中心懷希望。
對茶的了解越深,就越能體會泡在茶里的父親,不正是一壺老茶嗎?光蔭歲月在他的臉上刻下了時間的印跡,一杯平淡的茶里泡出了生活的味道,這滋味,就像一壺老茶,會隨著時間的流逝越發(fā)醇厚濃郁,而這壺茶,窮盡我一生也品味不盡。這茶是一代人的生活,是一代人的希望,在這一杯茶中,承載了太多太多。
如今,孩子都已長大,老人家身體還正硬朗,沒事兒的時候還可以含飴弄孫,或者給我打個電話:姑娘,這次回家給我?guī)恫柩剑?br>
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