春茶
一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。
隨著春天的到來,也將迎來春茶萌芽的日子。為什么很多茶人都追捧春茶?說春茶是最好的?
春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
營養(yǎng)豐富
春茶由于茶樹營養(yǎng)物質豐富,故而葉肉肥厚,外形條索緊結重實。
香氣撲鼻
春茶芳香物質和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,
醫(yī)學依據
2019年4月發(fā)表在在最新一期《美國國家科學院學報》上的一篇由哈佛大學brighamandwomen’shospital的研究指出,長期地每天飲用五杯以上的茶飲料,對于對抗感染性的疾病與提高免疫力,具有顯著的效果。
哈佛大學的研究發(fā)現(xiàn),茶飲料中含有l(wèi)-theanine,當它被我們的肝臟分解后,會轉換成ethylamine,它會促進gammat細胞的活力,增強我們人體的免疫力。在許多的天然食物中都含有高量的l-theanine,比如說蘋果,菇類,酒類,都和茶一樣含有l(wèi)-theanine。研究人員指出,他們發(fā)現(xiàn)連續(xù)兩周飲用茶飲料能夠增加對于細菌的抵抗力,但是兩周飲用咖啡并沒有相同的效果,因此建議若要提高免疫力,不妨將咖啡改成茶類的飲料。
而正值疫情期間,提高自身免疫力,注意隔離防護也是現(xiàn)在每個公民對自己負責,對他人負責的一種方式。
好茶也需好器泡
春茶生長期間一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染。因此,春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質最佳的。
好茶好器
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賞玩兼具
內層弧形杯底可以形成旋轉水流,觀察茶舞的同時可以讓茶葉和水更充分接觸。
疫情無情人有情,在2020的開年之際,我們看到了很多災難,看到很多中小企業(yè)艱難度日。我們也看到了溫暖,無論是大家捐款捐物的慷慨,還是“逆行背影”的堅定,一切都讓我們覺得人間有大愛,人間還值得。讓我們團結一致,抱團取暖,我們肯定能戰(zhàn)勝疫情。也讓我們在陽春三月的時候,不再是居家隔離,而是攜帶上“恒福春茶杯”,一起去品嘗春茶的美味。